Найсмачніші і ніжні домашні еклери, які виходять у всіх. Покроковий рецепт з фото

01.06.2020, 23:00 kolizhanka.com.ua

Просто викладаєш тісто, печеш, а вони стають порожніми усередині! Й туди, всередину еклера, можна покласти все що завгодно. Будь яку начинку, солодку чи солону – до заварного тіста пасує все. Найбільш мені до смаку еклери із заварним кремом, також як варіант – варене згущене молоко, збите із вершковим маслом – це солодкі; а еклери з солоною начинкою можна наповнити сирковою масою з часником та кропом; печінковим чи оселедцевим паштетом. Можна й не класти начинку, а просто притрусити еклери цукровою пудрою та з’їсти так – дуже смачно. Або ж покласти всередину записки із гарними побажаннями 🙂 З порції тіста еклерів виходить багато-багато, десятки 2-3, в залежності від розміру тістечок. А якщо