Як вибрати оливки? Поради експертів “Корисної програми”

06.02.2020, 15:55 np.pl.ua

«Оливки і маслини – це плоди одного дерева, зібрані в різний час і по-різному приготовані, – розповідає Олександр Лук’яненко. – Колір оливок змінюється в міру дозрівання. Зібрані в жовтні – зелені, в листопаді – білі, в грудні – чорні, а в січні плоди вже сухі і мляві. Свіжозібрані оливки не годяться в їжу: занадто гіркі. Для того, щоб вони стали їстівними, оливки консервують в розсолі або морській солі. До речі, понад 90% світового врожаю оливок використовується для виготовлення масла. І тільки 10% відбірних оливок підходить для консервування». Плоди оливкового дерева мають безліч корисних властивостей. Вживання всього декількох оливок в день знижує рівень холестерину, а також благотворн

Читати повністю…

Останні
Популярні

Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
1 липня 2025

Новини на тему

Більше новин