У соусах відомих брендів виявили небезпечний рівень пліснявих токсинів – деталі (Відео)
Велике лабораторне дослідження популярних соусів на полицях супермаркетів виявило серйозні проблеми з безпекою харчових продуктів. Експерти протестували понад два десятки зразків, серед яких були й спеціальні дитячі серії. Понад половина товарів пройшли перевірку успішно, проте у кількох відомих брендах знайшли небезпечні речовини та неякісні підсолоджувачі. Про результати масштабного тестування розповідає "Дивогляд" із посиланням на WP Finanse.
В ТЕМУ:Life"В Україні це ніхто не їсть, а в Німеччині – святкова страва": біженка розповіла, до яких місцевих страв важко звикнути
Для експертизи відібрали 23 види томатного соусу. До переліку потрапили як дорогі екологічні бренди, так і максимально доступна продукція власних торгових марок великих торговельних мереж. Незалежні тестувальники оцінювали товари за комплексом критеріїв: насиченість томатною пастою, консистенція, смакові відтінки, чистота складу від шкідливих домішок, а також екологічність і можливість повторної переробки пластику чи скла.
За підсумками хімічного аналізу чотири популярні марки повністю провалили перевірку. Лаборанти зафіксували у них критично високий рівень небезпечних пліснявих токсинів. Згідно з оприлюдненими даними, серйозні проблеми з безпекою виявили в соусах Felix, полегшеній дієтичній версії Heinz, марці Hello Taste, а також у бюджетному соусі K-Klassik.
Водночас дослідження довело, що якісний продукт необов'язково має бути найдорожчим. Максимальний бал за смакові властивості отримав соус Born. А в категорії найбільш вигідних та безпечних для гаманця товарів переможцями стали два зразки з економ-лінійок – Gut & Günstig та Kania Classic. Ці соуси продемонстрували зразковий баланс ціни та безпечності складу. Серед спеціалізованої дитячої продукції найвищі оцінки експертів отримав дорожчий органічний бренд Byodo.
Організатори тестування закликають покупців не піддаватися на маркетингові гасла на етикетках. Зокрема, написи "без цукру" чи "лайт" часто є оманливими. У таких продуктах класичний буряковий цукор зазвичай замінюють штучними підсолоджувачами чи хімічними замінниками, які погіршують загальну якість соусу і можуть негативно впливати на травлення. Оцінки суворо знижували всім маркам, які зловживали сіллю чи намагалися здешевити виробництво за рахунок хімії.
Ще один важливий нюанс, на який вказують інженери – це екологічний аспект упакування. Чимало виробників використовують пластикові пляшки зі специфічними складними клеями та щільними етикетками, які практично неможливо повністю відокремити, через що така тара стає непридатною для вторинної переробки.
Для вибору безпечного соусу експерти радять дотримуватися простих правил:
уважно вивчати зворотний бік етикетки, порівнюючи реальну кількість солі та вуглеводів;
уникати товарів із великою кількістю замінників та підсолоджувачів;
віддавати перевагу соусам у прозорій скляній тарі, адже її набагато простіше утилізувати без шкоди для довкілля, а саме скло не вступає в реакцію з кислотами томатів.
Раніше "Дивогляд" розповідав, що садівники назвали 5 невдалих місць для помідорів.
Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.
І ТАКЕ БУЛО:LifeВідомий тревел-блогер склав рейтинг 15 пострадянських республік – ви будете розчаровані 4 червня, 10:12LifeХто правитиме світом, якщо людство зникне: несподіваний прогноз науковців 4 червня, 08:46
- Останні
- Популярні
Новини по днях
11 червня 2026
