Ви щодня їсте це дієтичне м’ясо: гастроентерологи заявили про 27% ризику раку від звичайної курятини
Звикли їсти курячу грудку щодня заради фігури та здоров’я? Італійські вчені з Національного інституту гастроентерології зламали цей стереотип. Їхнє нове дослідження в журналі Nutrients шокує: вживання понад 300 грамів курятини на тиждень підвищує ризик раку органів травлення на 27%. Ті, хто їсть до 100 грамів, такої небезпеки практично не мають.
Проблема ховається не в самому м’ясі, а в методах його вирощування та приготування. Гастроентерологиня Євгенія Белінська виділяє дві головні причини. Перша — промислові антибіотики та гормони для швидкого росту птиці. Друга — улюблена багатьма хрустка скоринка. Смаження на грилі або у фритюрі при надвисоких температурах вивільняє небезпечні речовини, які лікарі прямо пов’язують з онкологічними ризиками.
Панікувати не варто. Відмовлятися від м’яса повністю — теж. Просто змініть свій підхід до щоденного раціону. Зробіть ці чотири кроки, щоб убезпечити травлення:
Курятина не є отрутою, але зберегти здоров’я допоможе лише суворий баланс та правильна температурна обробка.
Приймайте здоров’я всерйоз! Дізнавайтеся про профілактику хвороб, першу допомогу та безпеку сім’ї від експертів. Дотримуйтесь порад у нашому Telegram або Facebook, щоб уникнути помилок.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
- Червень, 01
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
2 червня 2026
