Цибулеві горщики: секретні інгредієнти, які роблять страву неймовірною
Інгредієнти:
морквина, 150 г порею, 4 великі ріпчасті цибулини, 100 г ядер горіхів,
2 ст. л. пшоняної крупи, 1/2 скл. овочевого бульйону, олія (для
смаження), сіль, мелений чорний перець, мускатний горіх до смаку.
Приготування.
Цибулю почистити, помити, зрізати верхню третину і підрізати
основу, щоб цибулеві горщики рівно стояли в тарілці. Середину
вийняти. Поставити горщики в духовку. Запікати їх за температури
180 градусів приблизно 15 хвилин. Пшоняну крупу відварити до
напівготовності. Відкинути на сито і дати воді стекти. Порей, вирізану
серединку ріпчастих цибулин та моркву дрібно нарізати й
обсмажити у сковорідці з олією. Влити бульйон, додати пшоно і трохи
потушкувати. Горіхи подрібнити й додати до пшона. Туди ж покласти
обсмажені овочі та приправити спеціями. У цибулеві горщики
викласти приготовану начинку і перекласти їх у форму. Запікати в
розігрітій до 180–200-т градусів духовці приблизно 15 хвилин. Можна
подавати до столу зі сметаною або з томатним соусом.
Смачного!
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Листопад, 09
-
-
-
-
Новини по днях
10 листопада 2025
