Чи дійсно яблуки корисні для здоров’я людини?

23.10.2025, 15:11 hubz.ua

Яблука – популярні фрукти, які восени стають одними з найпоширеніших плодів. Вони тішать не лише приємним смаком і соковитістю, а й численними користями для здоров’я.Одне невелике яблуко (100 г) містить приблизно:51 калорію;0,6 г білка;0,5 г жиру;11,6 г вуглеводів;2,5 г клітковини;100 мг калію;6 мг вітаміну С;та інші мікроелементи.Якщо ви запитаєте, де ж залізо, то воно у яблуках є, але у дуже невеликій кількості та насправді засвоюється з цих плодів погано.Експерти радять вживати цілі, свіжі яблука зі шкіркою, адже саме в ній зосереджена більшість антиоксидантів і клітковини. Похідні продукти у виглядів соків, сидру чи пюре містять менше поживних речовин, оскільки частина вітамінів зникає під час обробки фрукту.Користь яблук також залежить від сорту. Наприклад, Red Delicious має темно-червону шкірку, багату на антиоксиданти. Усі сорти містять кверцетин – флавоноїд, що захищає клітини організму від ушкодження вільними радикалами, підтримує імунну систему, зменшує запалення та симптоми алергії. Крім того, яблука на 80% складаються з води, тому вони допомагають підтримувати водний баланс.1. Допомагають стабілізувати рівень цукру в кровіПостійно підвищений рівень глюкози може з часом призвести до розвитку діабету 2 типу. Одне дослідження за участі понад 38 000 людей показало, що ті, хто споживав більше одного яблука на день, мали на 28% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу. Такий ефект пояснюють наявністю антиоксидантів, які захищають клітини підшлункової залози, та клітковини, що уповільнює засвоєння глюкози.2. Сприяють зниженню вагиЗавдяки вмісту клітковини й води яблука забезпечують тривале відчуття ситості. За даними healthline media, вживання цілих яблук насичує краще, ніж така сама кількість яблучного соку. Деякі дослідження також пов’язують регулярне вживання яблук зі зниженням індексу маси тіла (ІМТ) – одного з факторів ризику серцево-судинних хвороб. Однак ці результати потребують подальших підтверджень.Фото: Iren_Designs (Canva)3. Підтримують здоров’я серцяДослідження свідчать, що регулярне споживання яблук (100–150 г на день) асоціюється зі зниженням ризику гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Це пов’язано з наявністю розчинної клітковини та поліфенолів, які допомагають знижувати тиск, рівень “поганого” холестерину та ризик інсульту.4. Корисні для роботи кишківникаЯблука – справжній маст-хев для здоров’я кишківника. Кверцетин допомагає пригнічувати ріст шкідливих бактерій, а пектин, вид клітковини, діє як пробіотик, живлячи корисні мікроорганізми.5. Підтримують когнітивне здоров’яАнтиоксиданти в яблуках допомагають захищати мозок від ушкоджень, спричинених оксидативним стресом. Це може мати профілактичний ефект щодо хвороби Альцгеймера та інших когнітивних порушень.6. Можуть зменшувати ризик розвитку астмиКверцетин, який має протизапальні властивості, сприяє зміцненню імунної системи та може допомагати знижувати ризик деяких форм бронхіальної астми. Цей вплив яблук на здоров’я людини також потребує додаткового вивчення.ЗастереженняПопри численні переваги, вживати яблука варто помірно, адже надлишок фруктози може спричинити здуття, дискомфорт у животі чи посилення симптомів у людей із синдромом подразненого кишківника (СПК).Також яблука містять кислоти, які можуть пошкоджувати зубну емаль, тому краще не чистити зуби одразу після їх вживання.Ми любимо тексти без помилок. Але часом вони трапляються. Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Читати повністю…