Класичний рецепт глінтвейну: як приготувати цей популярний осінній напій
Глінтвейн — це напій, що поєднує тепло вина, аромат спецій і нотки цитрусових. Його подають на різдвяних ярмарках по всій Європі, але приготувати цей символ зимового затишку можна й удома.Читайте також:Що додати до крабового салату, аби він повністю змінив смак — новий сучасний рецептІнгредієнти750 мл червоного сухого або напівсухого вина;1 апельсин;2 столові ложки цукру або меду;2–3 палички кориці;3–5 гвоздик;2–3 зерна запашного перцю;1 невеликий шматочок свіжого імбиру (за бажанням);50 мл води або апельсинового соку.Як приготувати глінтвейнСпочатку налийте у невелику каструлю воду або сік, додайте всі спеції — корицю, гвоздику, перець та імбир. Доведіть суміш до легкого кипіння й дайте настоятися кілька хвилин, щоб спеції розкрили аромат.Далі влийте вино, додайте цукор або мед і порізаний кружальцями апельсин. Напій потрібно нагрівати на слабкому вогні, не доводячи до кипіння — температура не має перевищувати 70–75°C, інакше алкоголь випарується, а смак втратить глибину.ПідписуйтесяКоли глінтвейн стане гарячим і наповниться ароматом спецій, зніміть його з вогню та дайте настоятися ще 5–10 хвилин під кришкою. Потім процідіть напій через сито та розлийте по термостійких келихах або чашках. Подавайте гарячим, прикрасивши скибочкою апельсина або паличкою кориці.Читайте також:Не шукайте складних рецептів: як приготувати ідеальну картопляну запіканку на вечерюТакий глінтвейн ідеально пасує до осінніх та зимових вечорів, святкових зустрічей і затишних моментів удома. Він не лише зігріває, а й створює справжній аромат сезону — теплий, пряний і святковий.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
16 жовтня 2025
