Торт «Жіночий каприз»: не потребує складних зусиль

16.05.2025, 11:45 newsfactory.online

Серед різноманіття домашніх десертів особливе місце посідають багатошарові торти, що вражають своїм виглядом та багатством смаків. Торт під романтичною назвою “Жіночий каприз” є саме таким десертом, який, попри вишуканість, обіцяє бути доступним для приготування без надмірних кулінарних зусиль, що робить його чудовим вибором для святкового столу.Інгредієнти для тіста (основа на 5 коржів), наповнювачі для коржів, для крему, для просочення. Приготування починається зі створення універсальної основи для тіста, з якої випікатимуться п’ять різних коржів з різноманітними наповнювачами. Кожен корж випікається окремо, перетворюючись на окремий корж для майбутнього торта. Поки коржі остигають, готується ніжний сметанний крем та просочення, що додадуть торту соковитості та ніжності. Коли всі компоненти підготовлені, настає етап збирання торта “Жіночий каприз”. Кожен шар потрібно ретельно просочити приготованою сумішшю згущеного молока та води. Між коржами, а також зверху та по боках зібраного торта, щедро наноситься сметанний крем, розподіляючись рівномірним шаром. Для прикраси десерту можна використати тертий шоколад, рубані горіхи, крихту від одного з коржів або інші декоративні елементи на власний смак. Після збирання торт обов’язково необхідно відправити в холодильник щонайменше на 8 годин, а краще на ніч. Це ключовий етап, який дозволяє коржам добре просочитися кремом, а торту – стабілізуватися і набути своєї остаточної текстури та гармонійного смаку.