У магазині більше не купуватимете: як приготувати справжній лаваш у домашніх умовах

30.09.2023, 09:54 napensii.ua

Лаваш - це основа для безлічі смачних та корисних страв. Найчастіше лаваш ми купуємо в магазинах або на ринку, але приготувати його можна в домашніх умовах, причому за смаком він вийде навіть краще. Інгредієнти: борошно пшеничне – 500 гр; сіль – 1 ч. л; цукор — 1 ч. л; вода – 200 мл (тепла); молоко – 100 мл (тепле); соняшникова олія — 60 мл (3 ст. л). Приготування: У мисці з’єднати борошно і додати всі інші інгредієнти для тіста, змішати їх і вимішати до однорідності. Коли тісто буде готове, потрібно присипати борошном поверхню столу і розкачати качалкою кола під розмір сковорідки, на якій ви готуватимете лаваш. Товщина тіста – не більше двох міліметрів. Суху сковорідку поставити на вогонь, почекати, поки вона нагріється і обсмажити кожен коржик з обох боків до зміни кольору тіста. Щоб готові лаваші були м’якими та еластичними, їх треба накрити рушником. А коли повністю охолонуть, можна розкласти по пакетах.

Читати повністю…