Як приготувати борщ із буряком, щоб він був червоний: не всі про це знають

05.12.2022, 08:52 grebenka.com

Червоний наваристий борщ – це та страва, від якої важко відмовитися. Кожна господиня має свої секрети приготування смачної та ароматної страви. Але буває, що не всі можуть зробити так, щоб борщ був справді гарного червоного кольору. Для цього потрібно знати кілька хитрощів. Всі знають, що гарний колір виходить завдяки бурякам. Але, щоб вони не знебарвилися, їх не можна класти в каструлю з борщем, що готується, в сирому вигляді. Кулінари відзначають, що коренеплід слід попередньо спасерувати на сковороді в олії. При цьому можна обсмажувати овоч із морквою та цибулею, якщо хочеться заощадити час.