Салат з легкою хрустинкою і збереженими вітаміни на зиму.

06.08.2020, 03:53 shponder.com

Є у мене рецепт дуже смачного овочевого салату, який заготовлюється на зиму. Хоча я не належу до любителів консервованих салатів, але це блюдо з тих, які взимку відрізняються надзвичайно пікантним смаком і незвичайною свіжістю. Головне – не перетримати за часом при стерилізації, щоб він не став вареним, а овочі зберегли легку хрустинку і вітаміни. Складові: Приготування: Взяти таз або велику миску і в неї розміщувати по черзі нарізані овочі. Спочатку нашаткувати капусту. Огірки нарізати тонкими кружечками. Помідори нарізати скибочками. Моркву натерти на крупній тертці. Перець солодкий нарізати невеликими шматочками. Цибулю ріпчасту нарізати тонкими півкільцями. Петрушку дрібно нарізати. Пер