Чим можна замінити воду у спеку: корисна порада
Для спекотної погоди та здоров’я кишківника: чому квас - це корисна альтернатива солодким напоям
У спекотні дні, коли проста вода не приносить полегшення, люди все більше звертаються до домашніх засобів для освіження. Квас, виготовлений з черствого хліба, води, дріжджів та цукру, стає популярним не лише завдяки своєму смаку, а й користі для здоров’я, повідомляють ФАКТИ.
Напій, який колись бадьорив селян під час роботи в полі, тепер привертає увагу любителів здорового способу життя. Наразі квас також набирає популярності завдяки своїм інгредієнтам, пише видання Kobieta. Цей напій містить вітаміни групи В, а також вітаміни С та Е. Він забезпечує організм такими мінералами, як цинк та селен. Однак найцікавішим інгредієнтом є молочнокислі бактерії, що утворюються під час бродіння. Саме ці бактерії забезпечують підтримку кишкової мікрофлори. Приготування квасу не вимагає спеціальних навичок чи сучасного кухонного обладнання. Все, що вам потрібно, це 300 г черствого цілозернового хліба на заквасці, 20 г дріжджів, 1,5 склянки цукру та 4 літри окропу. Найкраще нарізати хліб кубиками та злегка підрум’янити його в духовці, щоб розкрити смак. Потім залити гарячою водою та залишити на кілька годин.
Після того як рідина охолоне, додайте дріжджі, розчинені в невеликій кількості води. Суміш повинна бродити щонайменше 24 години при кімнатній температурі. Після цього процідіть напій, ретельно відіжміть хліб і додайте розчинений цукор. Готовий квас розлийте по пляшках, залишаючи трохи вільного простору. Пляшки слід залишити ще на три-чотири дні, щоб бродіння пройшло належним чином. Протягом цього часу у квасі з’являться характерні бульбашки та насичений смак. Після охолодження він готовий до вживання і чудово втамує спрагу в спекотні дні.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
29 червня 2026
