Ліниві пиріжки з сиром і зеленню за 10 хвилин: м’які, ситні й без духовки
Ліниві пиріжки з сиром і зеленню — це швидкий рецепт для тих випадків, коли хочеться чогось домашнього, але немає часу на дріжджове тісто. Їх не потрібно ліпити, розкачувати чи випікати в духовці.Читайте також:Без тіста і духовки: ліниві хачапурі, які виходять завждиТакі пиріжки готуються на сковороді з простих продуктів. Усередині вони виходять м’якими й ніжними, а зверху мають легку рум’яну скоринку. Рецепт добре підходить для сніданку, перекусу або швидкої вечері.Інгредієнти для лінивих пиріжків на сковородіДля приготування знадобляться доступні продукти:кисломолочний сир — 200 г;кефір — 150 мл;яйце — 1 шт.;борошно — 5–6 ст. л.;розпушувач — 0,5 ч. л.;зелень — невеликий пучок;сіль — за смаком;чорний перець — за бажанням;олія — для смаження.Кількість борошна може трохи змінюватися залежно від густоти кефіру та вологості сиру. Маса має бути густішою, ніж на оладки, але не занадто щільною.Як приготувати ліниві пиріжки з сиром за 10 хвилинУ миску викладіть кисломолочний сир і розімніть його виделкою. Додайте яйце, кефір, сіль і трохи перцю. Перемішайте, щоб маса стала більш однорідною.Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте її до сирної основи. Після цього всипте борошно разом із розпушувачем і ще раз перемішайте.ПідписуйтесяНе варто робити тісто занадто тугим. Ліниві пиріжки мають залишатися ніжними, тому борошно краще додавати поступово. Якщо маса добре тримається на ложці й не розтікається одразу, її вже можна смажити.Читайте також:Ліниві пиріжки на кефірі за 5 хвилин: простий рецепт на сковородіРозігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі пиріжки. Смажте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.Готові ліниві пиріжки з сиром і зеленню перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подавати їх краще теплими.Такі пиріжки добре смакують зі сметаною, натуральним йогуртом або часниковим соусом. До них також можна подати свіжі овочі, салат чи легкий бульйон.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
27 червня 2026
