Неймовірні бульб'яні галушки: господиня поділилась старовинним рецептом
Рецептом старовинної страви по-зносицьки поділилась жителька села з Немовицької громади Рівненщини Ніна Пархомчук.
“Хочу поділитися з вами старовинним блюдом по-зносицькі. Це – бульб’яні галушки. Колись їх часто готувала мама. Від неї і перейняла рецепт. Галушки легко готувати. Головне – заздалегідь відварити картоплю. І вже потім до потовченого та охолодженого товмача, тобто картоплі, додаємо борошно, трохи крохмалю – це щоб галушки не розварились. Сиплемо й соду, щоб вони м’якші були та вбиваємо ще яйце і замішуємо тісто. І коли воно вже не буде приставати до рук, тоді викачуємо «ковбаску», нарізаємо ножем галушечки і варимо їх у солоній воді. От і весь секрет страви! А їсти бульб’яні галушки можна зі смаженою цибулею та шкварками, присипавши зеленню петрушки. Спробуйте і ви приготувати таку страву для своєї родини”, – говорить Ніна Пархомчук.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Березень, 09
-
-
-
-
-
Новини по днях
10 березня 2026
