Суперфуди у лютому: чим підживити організм взимку без аптечної хімії
Лютий — це той підступний період, коли організм уже відверто натякає на “нуль” у графі енергії. Сонечко ніби й з’являється частіше, але запаси літніх консервацій та заморозок починають втрачати свою магічну силу. Замість того, щоб одразу бігти в аптеку за дорогими яскравими баночками, варто просто уважніше подивитися на власну комору та підвіконня.
Суперфуди з власного льоху та морозилки
Якщо ви думали, що квашена капуста — це просто закуска під картопельку, то ви серйозно недооцінювали цю “вітамінну бомбу”. У лютому це ледь не єдине доступне джерело вітаміну С, якого там навіть більше, ніж у цитрусових. Ферментація робить свою справу, зберігаючи корисні бактерії для кишківника, що в період вірусів просто критично важливо. Додайте сюди трохи нерафінованої олії та цибулі — і ваш імунітет скаже вам “дякую” вже після першої порції.
Не варто забувати й про заморожені ягоди, які терпляче чекають свого часу в морозильній камері. Обліпиха, смородина чи порічки зберігають до 90% своїх властивостей саме в замороженому вигляді. Приготуйте з них морс, але пам’ятайте: не треба варити їх годинами, достатньо просто залити гарячою (не киплячою!) водою. Так ви отримаєте справжній живий коктейль, який бадьорить краще за будь-яку каву.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 10
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
11 лютого 2026
