Як правильно засолити скумбрію: найпростіший спосіб приготувати улюблену рибу
Скумбрія має виражену жирність, тому чудово підходить для засолювання. Водночас її м’ясо залишається дієтичним і корисним завдяки високому вмісту омега-3 кислот та мікроелементів, інформує 24 Канал з посиланням на Shuba.
Читайте також Він стане вашим улюбленим: готуємо небанальний Олів'є із секретним інгредієнтом
Під час вибору звертайте увагу на рибу середнього розміру: під час засолювання вона втрачає частину рідини й стає трохи меншою. Якщо хочете отримати солону скумбрію максимально швидко, використовуйте філе.
Інгредієнти: – 2 скумбрії; – 50 грамів солі; – 20 грамів цукру; – 14 грамів меленого коріандру; – 3 грами лаврового листа; – 5 грамів чорного перцю горошком; – 20 грамів зернистої гірчиці.
Приготування:
Радимо спробувати домашню солену скумбрію з грінками. Для цього просто обсмажте скибки хліба, щоб утворити хрустку скоринку.
Також їх можна легенько натерти часником – тоді смак усіх інгредієнтів буде дуже виразним, радить портал Przyslij przepis.
Спробуйте потішити своїх близьких польським десертом – він доречний і на свято, і на щодень.
Також ніхто не відмовиться від салату з крабових паличок, який не потребує багато часу та зусиль.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
- Грудень, 07
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Грудень, 06
-
-
-
Новини по днях
8 грудня 2025
