Змішуємо, випікаємо і готово: як приготувати ідеальний пиріг з малиновим варенням

25.11.2025, 07:59 thepage.ua

Пиріг з малиновим варенням — це ніжний і ароматний десерт, який чудово пасує до сімейного чаювання або як частування для гостей. Солодко-кислувата малина надає випічці приємної свіжості, а розсипчасте тісто робить її особливо апетитною.Приготування не потребує складних інгредієнтів, а результат гарантовано порадує навіть найвибагливіших ласунів.Читайте також:Торт, який готується навіть без світла: як приготувати «Спартак» на пательніІнгредієнтиПшеничне борошно — 350 гВершкове масло або маргарин — 150 гЦукор — 100 гЯйця — 2 шт.Розпушувач тіста — 1 ч. ложкаЩіпка соліМалинове варення — 300–350 гМалиновий пиріг – спосіб приготуванняДля початку приготуйте тісто. У мисці збийте м’яке вершкове масло з цукром до пухкої маси. Додайте яйця по одному, постійно перемішуючи, щоб суміш стала однорідною. Далі всипте розпушувач, щіпку солі та поступово додавайте просіяне борошно. Замісіть м’яке, пластичне тісто — воно має бути ніжним, але не липнути до рук.Отримане тісто поділіть на дві частини. Більшу частину розкачайте й викладіть у форму для випікання, попередньо змащену маслом або застелену пергаментом. Зробіть бортики заввишки близько двох сантиметрів.ПідписуйтесяДалі рівномірно розподіліть малинове варення по всій поверхні основи. Якщо варення занадто рідке, його можна злегка уварити на невеликому вогні, щоб позбутися зайвої вологи. Залишену частину тіста розкачайте й наріжте тонкими смужками або натріть на крупній тертці. Викладіть їх зверху у вигляді решітки — це надасть пирогу привабливого вигляду.Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30–35 хвилин, поки він не стане золотистим. Після випікання дайте йому повністю охолонути — так варення трохи застигне, а нарізати пиріг буде значно зручніше. Перед подачею можна посипати десерт цукровою пудрою або прикрасити свіжими ягодами малини.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти

Читати повністю…