Як приготувати ідеальні гарбузові кекси
Гарбуз — один із символів осені, який чудово підходить не лише для супів чи каш, а й для випічки. Якщо ви шукаєте ідею для затишного домашнього десерту, варто спробувати гарбузові кекси. Вони виходять ніжними, ароматними та з легкою солодкістю, а головне — готуються дуже просто.Читайте також:Випічка у мультиварці: п’ять осінніх рецептів, які захочеться спробуватиІнгредієнти (на 12 кексів)гарбузове пюре — 250 г;яйця — 2 шт.;цукор — 150 г (можна частково замінити медом);олія рослинна — 80 мл;борошно — 250 г;розпушувач — 1 ч. ложка;сода — 0,5 ч. ложки;кориця — 1 ч. ложка;мускатний горіх, ваніль — за бажанням;щіпка солі.Як приготувати гарбузові кексиСпершу підготуйте гарбузове пюре. Для цього шматочки гарбуза запечіть у духовці до м’якості, а потім подрібніть блендером. В окремій мисці збийте яйця з цукром до легкої піни, додайте олію та готове пюре.В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, соду, спеції та сіль. Обережно з’єднайте суху суміш із рідкою, перемішуючи до однорідної маси. Тісто розподіліть у формочки для кексів, заповнюючи їх на дві третини. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20–25 хвилин, доки кекси не піднімуться та не стануть золотистими. Перевірити готовність можна дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.ПідписуйтесяЧитайте також:ТОП-5 способів легко і смачно приготувати рисПрикрасити кекси з гарбуза можна декількома способами: посипати цукровою пудрою, полити глазур’ю або розтопленим шоколадом, додати крем-сирний топінг для святкової подачі або ж прикрасити подрібненими горіхами чи насінням гарбуза.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
25 вересня 2025
