ТОП-5 страв із картоплі, які можна швидко приготувати на вечерю
Картопля — один із найбільш універсальних та доступних продуктів, який завжди є на кухні. Вона поживна, ситна й підходить для приготування десятків різноманітних страв. Пропонуємо добірку з п’яти простих і бюджетних рецептів, які легко відтворити вдома.Читайте також:Готується без міксера: рецепт чудо-торта зі згущенкоюКартопляні деруниІнгредієнти:6 середніх картоплин1 цибулина1 яйце2–3 ст. л. борошнасіль, перець до смакуолія для смаженняЯк приготувати картопляні деруниКартоплю очистити та натерти на дрібній тертці. Додати терту цибулю, щоб картопля не темніла. Вбити яйце, всипати борошно, посолити, поперчити та добре перемішати. Розігріти пательню з олією та викладати ложкою картопляну масу. Смажити з обох боків до золотистої скоринки. Подавати гарячими зі сметаною або соусом.Картопляні зрази з грибамиІнгредієнти:700 г картоплі1 яйце2–3 ст. л. борошна200 г грибів1 цибулинасіль, перецьолія для смаженняЯк приготувати картопляні зрази з грибамиВідварити картоплю до готовності, розім’яти в пюре та охолодити. Додати яйце й борошно, посолити, перемішати до однорідності. Для начинки дрібно нарізати гриби з цибулею та обсмажити на сковороді. Сформувати з картопляного тіста коржик, покласти ложку начинки та защипнути краї. Обсмажити зрази на олії до рум’яної скоринки.Картопля по-селянськи в духовціІнгредієнти:Підписуйтеся1 кг картоплі3–4 ст. л. рослинної олії3 зубчики часнику1 ч. л. паприкисіль, перецьсвіжа зелень для подачіЯк приготувати картоплю по-селянськиКартоплю добре вимити (можна не чистити), розрізати на великі часточки. Змішати олію з паприкою, подрібненим часником, сіллю та перцем. Обваляти картоплю в суміші та викласти на деко. Запікати при температурі 200 °C приблизно 35–40 хвилин, періодично перевертаючи. Подавати гарячою, посипавши свіжою зеленню.Картопляний суп-пюреІнгредієнти:500 г картоплі1 морква1 цибулина30 г вершкового масла або 100 мл вершківсіль, спеції за смакомзелень для подачіЯк приготувати картопляний суп-пюреОчистити та нарізати картоплю, моркву й цибулю. Залити овочі водою, посолити й варити до м’якості (близько 20 хвилин). Злити частину рідини в окрему ємність, овочі перебити блендером до пюреподібного стану. Додати вершкове масло або вершки та розвести відваром до потрібної густоти. Довести суп до кипіння, за бажанням додати спеції. Подавати гарячим із грінками чи зеленню.Читайте також:Торти можна більше не пекти: як приготувати «Австралійський» кекс за 15 хвилинКартопляна запіканкаІнгредієнти:700 г картоплі200 г фаршу (м’ясного або овочевого)1 цибулина100 г твердого сиру2 яйця150 мл молокасіль, перецьЯк приготувати картопляну запіканукуВідварити картоплю та зробити пюре. Цибулю обсмажити разом із фаршем до готовності, посолити й поперчити. У форму для запікання викласти половину картопляного пюре, зверху – шар фаршу, потім другу половину пюре. Збити яйця з молоком і залити поверхню. Посипати натертим сиром. Запікати при 180 °C близько 30 хвилин до золотистої скоринки.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
23 вересня 2025
