Ніжинський салат з огірків на зиму
Огірки промити і нарізати кружальцями або напівкільцями (не дуже тонко).Цибулю нарізати тонкими півкільцями.Все змішати в мисці: огірки, цибулю, сіль, цукор, перець, оце, олію, лавровий лист.Залишити на 2-3 години, періодично помішуючи, огірки пустять сік.Розкласти по стерилізованих банках щільно утрамбовуючи.Стерилізувати банки 20 хв (півлітрові).Закатати. Перевернути. Укутати.Ніжинський салат з огірків на зимуІнгредієнти (на 2 півлітрові баночки)Огірки – 1 кг,Цибуля – 300 г,Сіль – 1 ст. ложка (без гірки),Цукор – 1 ст. ложка,Оцет 9% – 2 ст. ложки,Олія рослинна – 2 ст. ложки,Чорний перець горошком – 5-6 шт.,Лавровий лист – 1-2 шт.,Часник – 2-3 зубчика (за бажанням).
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
- Вересень, 03
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Вересень, 02
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
4 вересня 2025
