Готуємо справжнє італійське печиво вдома: рецепт

26.08.2025, 06:38 thepage.ua

Італійська кухня славиться не лише пастою чи піцою, а й своїми вишуканими десертами. Одним із таких смаколиків є італійське печиво, яке ідеально доповнює чашку чаю або кави.Читайте також:Як приготувати ідеальну шарлотку з яблуками: детальний рецепт, поради та цікаві фактиЙого ніжний аромат, хрустка текстура та гармонійний баланс солодкості й простоти роблять цей десерт улюбленцем у багатьох країнах. Розповідаємо, як приготувати класичне італійське печиво.Популярні види італійського печиваІталія відома великою різноманітністю печива. Серед найпопулярніших варіантів:Біскотті (Cantuccini) – сухе мигдальне печиво, яке традиційно занурюють у чай, каву або десертне вино.Аморетті (Amaretti) – легке мигдальне печиво з виразним ароматом, схоже на макарони, але має не таку ніжну текстуру.Тарантеллі (Taralli Dolci) – солодке печиво, що поєднує в собі хруст і легкий цитрусовий присмак.Річареллі (Ricciarelli) – ніжне тосканське печиво з мигдалю, м’яке та ароматне.Рецепт біскоттіНайпростіший спосіб приготувати італійське печиво вдома – зробити класичні біскотті.Інгредієнти:250 г борошна150 г цукру2 яйця100 г мигдалю (цілого або грубо подрібненого)1 ч. л. розпушувачаЦедра одного апельсинаДрібка соліБіскотті – як приготувати італійське печивоЗмішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор. Додайте яйця та вимісіть м’яке тісто. Вмішайте мигдаль і цедру.ПідписуйтесяСформуйте довгі батончики товщиною 3–4 см і викладіть на деко, застелене пергаментом.Випікайте при 180°C близько 25 хвилин, доки батончики не стануть золотистими.Дістаньте, трохи охолодіть і наріжте скибками товщиною 1–1,5 см.Поверніть скибки у духовку ще на 10 хвилин, щоб печиво підсохло.Читайте також:До топ-50 найкращих каш світу увійшли одразу дві українські стравиЯк приготувати ідеальне італійське печиво – лайфхакиВикористовуйте свіжі горіхи — мигдаль можна підсушити на сухій сковороді, щоб підсилити аромат.Додайте ваніль, корицю або кардамон для більш насиченого смаку.Замість мигдалю можна використовувати фісташки, фундук або сушені ягоди.Зберігайте печиво у герметичній банці, щоб воно залишалося хрустким до двох тижнів.ПідписуйтесяГоловне від The PageДякуємо, що підписалися на The Page.Буде гаряче!Раз на тиждень ми будемо відправляти вам найцікавіші редакційні матеріали.Я погоджуюсь з політикою конфіденційностіПодякувати 🎉50 UAH150 UAH500 UAH1000 UAH3000 UAH5000 UAHТегиРецептиЧитайте такожТОП-5 Новин1Новим патроном можна збивати FPV-дрони з AR-15 чи «калаша»22 серпня 2025 12:182«Нову пошту» в Польщі очолив поляк22 серпня 2025 12:233У справі Коломойського НАБУ провело обшуки у співробітників СБУ22 серпня 2025 13:434З’явилися кадри випробування української крилатої ракети «Фламінго»22 серпня 2025 13:145Українці можуть отримати до 3100 грн до Дня Незалежності: які умови22 серпня 2025 13:15Україна скорочує експорт: які причини25 серпня 2025 23:18В Україні зросла кількість жінок-боржниць за штрафами ПДР: понад 375 тисяч справ25 серпня 2025 22:51Свято закінчилось, а з ним і святкові ціни на АЗС: бензин та дизель знову дорожчають25 серпня 2025 22:21Інвестиції у землю змінили карту взаємодії в агросекторі25 серпня 2025 09:14життяспецпроєктДеякі українці отримають 50% компенсації на автоцивілку25 серпня 2025 22:13Ринок праці в Україні оживає: кого шукають компанії та що буде із зарплатами25 серпня 2025 21:41Келлог у Києві: американський спецпредставник зустрівся з українським керівництвом25 серпня 2025 20:59Укрзалізниця скасує два приміських електропоїзди25 серпня 2025 20:56Майже половина IT-вців хоче виїхати з України25 серпня 2025 19:54Польща не зможе допомагати Україні зі Starlink через вето президента Навроцького25 серпня 2025 19:46«Кредити 5-7-9%»: підприємці отримали вже 54 млрд грн за держпрограмою25 серпня 2025 18:57Хто скористався програмою «єОселя» у 2025 році25 серпня 2025 18:48Келлог визнав, що досягти миру в Україні дуже складно25 серпня 2025 18:13Польща скасовує виплати українцям25 серпня 2025 17:54Месенджер Max стане обов'язковим на всіх гаджетах в рф з 1 вересня25 серпня 2025 17:47Україна забирає активи у росіян і показує Заходу, як треба боротися з рф25 серпня 2025 17:30«Запоріжсталь» інвестувала в капремонти 135 млн грн: на що пішли гроші25 серпня 2025 17:01Пільги для осіб з інвалідністю: як офіційне працевлаштування допомагає зменшити ЄСВ25 серпня 2025 16:13Чому податки на майно сильно відрізняються в ЄС і Україні25 серпня 2025 15:48Норвегія погодила $8,5 мільярда допомоги Україні у 2026 році25 серпня 2025 15:44ТОП-5 Новин1Новим патроном можна збивати FPV-дрони з AR-15 чи «калаша»22 серпня 2025 12:182«Нову пошту» в Польщі очолив поляк22 серпня 2025 12:233У справі Коломойського НАБУ провело обшуки у співробітників СБУ22 серпня 2025 13:434З’явилися кадри випробування української крилатої ракети «Фламінго»22 серпня 2025 13:145Українці можуть отримати до 3100 грн до Дня Незалежності: які умови22 серпня 2025 13:15Читайте такожЧому податки на майно сильно відрізняються в ЄС і Україні25 серпня 2025 15:48ЕкономікаВід картонки до павутини: головні слова 34 року незалежності України24 серпня 2025 07:04НовиниКеллог визнав, що досягти миру в Україні дуже складно25 серпня 2025 18:13НовиниНорвегія погодила $8,5 мільярда допомоги Україні у 2026 році25 серпня 2025 15:44НовиниНаші — вдома: в Україну повернулись 146 громадян, які були в полоні з 202224 серпня 2025 17:04НовиниНезалежність ніхто не подарує, її можна тільки вибороти — Зеленський24 серпня 2025 11:44НовиниУкраїнцям заплатять 41 тис. грн: хто отримає фінансову допомогу23 серпня 2025 11:17НовиниУ День Незалежності українці створять «Ланцюг Єдності» по всьому світу23 серпня 2025 08:30НовиниЛікування військових у стаціонарі: НСЗУ платитиме за операції по-новому22 серпня 2025 18:45НовиниІсторичний «Зошит Незалежності» Левка Лук’яненка може придбати кожен українець22 серпня 2025 15:39НовиниФінансова грамотність для ветеранок: новий курс стартує вже у вересні22 серпня 2025 15:26НовиниУряд пропонує нові програми допомоги ветеранам і ветеранкам22 серпня 2025 14:25Новини

Читати повністю…