Чому ваш часник не росте великим і що з цим робити?

13.08.2025, 19:32 litenews.com.ua

Часник — це не просто приправа, яку ми кидаємо в борщ чи маринад. Це справжній лікар з грядки, який захищає нас від застуд, підсилює імунітет і додає будь-якій страві особливого смаку та аромату. Як виростити часник на своїй грядці?

Вибір сорту

Часник буває двох основних видів — озимий та ярий.

Озимий садять восени, за кілька тижнів до морозів. Його головки більші, зубки крупні, а врожай збирають уже влітку.

Ярий садять навесні, коли земля прогріється. Головки менші, але вони зберігаються значно довше — іноді до нового врожаю.

Досвідчені городники радять садити обидва види.

Підготовка місця

Часник любить сонячні місця і легкий, родючий ґрунт. Не садіть його там, де він ріс торік, і після цибулі — це збільшує ризик хвороб. Найкращі попередники: огірки, кабачки, бобові, капуста.

Перед посадкою перекопайте грядку, приберіть бур’яни та додайте перегній чи компост.

Посадка

Озимий часник садіть у вересні-жовтні, коли до морозів залишиться 3–4 тижні.

Ярий — у березні-квітні, як тільки земля прогріється до +5…+7 °C.

Головки розділіть на зубки, не знімаючи шкірки. Великі зубки дають більший урожай, тому дрібні краще відкласти для їжі. Садіть на глибину: озимий — 5–7 см, ярий — 3–5 см. Відстань між зубками — 10–12 см, між рядками — 20–25 см.

Догляд

Полив — помірний, особливо в період росту (травень-червень).

Прополювання і розпушування — бур’яни забирають у часнику поживні речовини, а щільна земля заважає рости головкам.

Підживлення — навесні можна полити розчином коров’яку або курячого посліду. Пізніше — додати калійно-фосфорні добрива.

Видалення стрілок — у озимого часнику в червні з’являються квіткові стрілки. Їх потрібно ламати, поки вони молоді, інакше головка виросте дрібною.

Збір та зберігання

Озимий часник збирають у липні, коли 2–3 нижні листки пожовкнуть, але верхні ще зелені. Ярий — у серпні. Викопуйте обережно, щоб не пошкодити головки.

Сушити краще в тіні, під навісом, протягом 2–3 тижнів. Потім обрізайте стебла, залишаючи 3–5 см, і складайте в сітки, зв’язки чи кошики. Зберігати слід у сухому, прохолодному місці.

Часник — культура для тих, хто любить простоту і результат. Посадивши його за всіма правилами, ви отримаєте хороший урожай.

Читати повністю…