Кукурудзяні рильця — скарб, який ми не помічали
Мені дуже не хочеться думати і згадувати про всі ті кукурудзяні рильця, які я безтурботно викидала роками, хоча і знаючи, що це корисно, але до кінця на усвідомлюючи наскільки це справжній скарб для здоров’я. Але, як то кажуть, краще пізно, ніж ніколи. Багато людей просто викидають при чищенні кукурудзи те, що в народній медицині вважається «золотом» для печінки і нирок. У деяких культурах їх сушать одразу після збору врожаю й зберігають цілий рік як лікарську сировину.Так звані “кукурудзяні рильця” — це ті тоненькі шовковисті нитки, що визирають з верхівки качана. У ботаніці вони є приймочками маточок жіночих квіток кукурудзи (Zea mays). Кожне рильце, наче пуповина, з’єднане з потенційним зернятком — саме по ньому пилок потрапляє до яйцеклітини для запліднення. Природно, що в цій частині рослини зосереджено багато активних речовин — адже вона відповідає за продовження життя самої рослини.Кукурудзяні рильця здавна використовуються в традиційній медицині різних народів. У Мексиці та Південній Америці вони служили сечогінним і охолоджувальним засобом, у китайській фітотерапії їх застосовували при захворюваннях нирок, печінки та серця. На території України й досі рильця кладуть до трав’яних зборів — хоча часто це знання губиться між поколіннями.Сучасні дослідження (in vitro та in vivo) підтвердили потужні властивості кукурудзяних рилець:Антиоксидантна дія — захищають клітини від передчасного старіння;Гіпоглікемічний ефект — допомагають регулювати рівень цукру в крові;Сечогінний ефект — м’яко виводять зайву рідину, зменшують набряки;Антидепресивна та заспокійлива дія;Поліпшення роботи сечовидільної системи (особливо при інфекціях, нетриманні сечі, циститі, простатиті, каменях у нирках).Крім того, є дослідження, що підтверджують використання екстракту кукурудзяних рилець у косметології — як натурального засобу для освітлення шкіри та зменшення гіперпігментації без патологічних реакцій.Кукурудзяні рильця містять “маїсин” — унікальну речовину, яка природно стимулює жовчогінну функцію печінки, допомагаючи при хронічному холециститі або застої жовчі.Багаті також на:– Флавоноїди — природні антиоксиданти;– Сапоніни — допомагають регулювати рівень холестерину;– Вітамін К — важливий для згортання крові;– Вітамін С — зміцнює імунітет;– Калій, магній, кальцій — підтримують роботу серця, м’язів, кісток;– Фенольні сполуки — мають протизапальні та гепатопротекторні властивості;– Ефірні олії — мають легкий спазмолітичний ефект.Найкраще збирати їх у період молочної стиглості кукурудзи, коли вони ще:– світло-зелені або жовтуваті;– м’які, шовковисті;– мають приємний, свіжий запах.Не варто збирати рильця вже повністю сухими або почорнілими — в них значно менше активних речовин.Сушіння:1. Відокремте рильця від качана.2. Промийте якщо бажаєте, але я цього часто не роблю бо вважаю, що вони абсолютно чисті під декількома шарами обгортки;3. Розкладіть тонким шаром на марлі або папері в тіні (уникайте прямого сонця).4. Ворушіть та перегортайте 1–2 рази на день.5. Через 3–5 днів (залежно від вологості повітря) вони стануть сухими й ламкими.Зберігайте висушені рильця у скляній банці, тканинному мішечку або щільному контейнері в темному, сухому місці до 12 місяців.Рецепт лікувального чаю з кукурудзяних рилець дивовижно простий.Цей чай — не тільки корисний, а ще й м’який на смак, із легкими нотками зеленого чаю та польових трав.– 1 ст. ложка сушених або 2 ст. ложки свіжих рилець;– 250 мл окропу;– мед, скибочка апельсина або лимона, пелюстки гібіскуса (каркаде)- за бажанням.Запарьте та настоюйте 10–15 хв.Пити по 1 чашці 2–3 рази на день. Курс — 7–14 днів при гострих станах або як загальний тонік — 2–3 рази на тиждень.У косметології відвар рилець використовують для вмивання при подразненні шкіри та для компресів на очі при набряках.Кукурудзяні рильця — це яскравий приклад того, як природне «сміття» може виявитися справжнім даром. Якщо ви шукаєте щось натуральне, ефективне й доступне для підтримки здоров’я нирок, печінки, імунітету або просто для профілактичного очищення організму — дайте цим тонким шовковистим ниточкам шанс. Наступного разу, коли купите качан кукурудзи — не поспішайте все викидати. Зберіть рильця, висушіть і заваріть собі чашку здоров’я.P.S. а файні зачіски- які ми робили в дитинстві в кукурудзяному полі, тепер такі далекі щемні спогади.Юлія Жура-ЄвтушенкоДжерело: Аура саду
- Останні
- Популярні
- Липень, 29
-
-
-
-
-
- Липень, 28
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
30 липня 2025
