Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Забудь про ковбасу: олів’є з куркою — смачніше, ніж класика!

litenews.com.ua

Забудь про ковбасу: олів’є з куркою — смачніше, ніж класика!

Салат олів’є давно став класикою святкового столу. Його готують на Новий рік, на дні народження, просто коли хочеться чогось домашнього і ситного. Ми звикли до варіанту з ковбасою, але є інша версія, не менш смачна — з курячим філе. Вона ніжніша, легша і багатьом навіть більше подобається.

Що потрібно:

1 середнє куряче філе

3–4 картоплини

2 морквини

3–4 варені яйця

3–4 солоні або мариновані огірки

1 банка зеленого горошку

майонез (або йогурт, якщо хочеться легше)

сіль, перець за смаком

Як приготувати:

Відварюємо овочі та яйця. Картоплю, моркву й яйця відварити до готовності, охолодити та нарізати кубиками.

Готуємо м’ясо. Куряче філе відварити в підсоленій воді (можна додати лавровий лист для аромату). Після варіння остудити і нарізати невеликими шматочками.

Додаємо огірки та горошок. Нарізаємо огірки кубиками, зливаємо рідину з горошку.

Змішуємо. У великій мисці з’єднуємо всі інгредієнти, додаємо сіль, перець та майонез. Все добре перемішуємо.

Даємо настоятись. Постав салат у холодильник на 30–60 хвилин — так смак стане ще кращим.

Поради:

Якщо хочеш зробити салат ще легшим — заміни частину майонезу на натуральний йогурт або сметану.

Любиш свіжість? Додай трохи подрібненої зеленої цибулі або свіжого огірка.

Щоб курка була соковитою, клади її у вже киплячу воду й варіть не довше 20 хвилин.

Олів’є з куркою — це все той самий улюблений салат, тільки трохи м’якший і корисніший. Така версія підходить навіть для дитячого меню або легкого святкового столу. Готувати просто, смак знайомий, а виглядає — як з кулінарного блогу. Якщо ще не пробували — саме час. Смачного!

  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
9 липня 2025

Новини на тему

Більше новин