Гастро чи отруєння? У чому різниця і як зрозуміти, чим саме ви захворіли?

21.06.2025, 02:24 nnews.com.ua

Якщо у вас болить живіт, діарея й блювота — легко припустити, що з’їли щось не те або підчепили «вірус шлунку». Але що це насправді — гастроентерит чи харчове отруєння? І чим вони відрізняються?

Гастроентерит, або просто «гастро», — це інфекція шлунково-кишкового тракту, викликана вірусами, бактеріями чи іншими мікроорганізмами.

Коли ці мікроби потрапляють до кишківника, вони починають розмножуватися, подразнюють стінки кишківника й викликають запалення. Суфікс «-іт» у назві «гастроентерит» і означає запалення.

Це захворювання дуже поширене: лише в Австралії фіксується понад 17 мільйонів випадків на рік. Заразитися можна через заражену їжу, але й просто торкнувшись поверхонь, де був вірус (наприклад, після блювоти хворого) — і занісши його до рота.

Харчове отруєння — це захворювання після вживання їжі, яка містила шкідливі хімікати, токсини або мікроби.

Наприклад, отруєння пестицидами або отруйними грибами також вважається харчовим отруєнням. Але алергічні реакції на їжу — це вже інше.

Більшість випадків пов’язані саме з бактеріями або їх токсинами. Потрапивши в організм, токсини можуть дуже швидко викликати запалення й пошкодження кишкових стінок.

До речі, харчове отруєння часто називають «харчовим гастроентеритом», що ще більше плутає терміни.

В Австралії щороку фіксують близько 5,4 мільйона випадків харчового отруєння — це приблизно третина всіх випадків гастроентериту.

Симптоми схожі:

діарея, блювота, нудота, біль у животі, лихоманка та головний біль. Але відрізняється час появи симптомів.

Але не завжди все так швидко — деякі бактерії (наприклад, Listeria) можуть викликати симптоми через кілька тижнів після зараження.

У загальному:

якщо симптоми з’явилися дуже швидко після їжі — найімовірніше, отруєння. Якщо за добу або пізніше — можливо, це гастро.

Правила однакові:

Гастро може передаватися не тільки через їжу

, а й через контакт із зараженими поверхнями або після відвідування туалету — тому

мити руки потрібно завжди

після туалету чи зміни підгузка.