Коли бракує вітамінів, їжте квашену капусту

06.02.2025, 02:05 subota.online

Квашена капуста – це не лише смачний, а й дуже корисний продукт. Завдяки процесу ферментації вона набуває унікальних властивостей, корисних для здоров’я. Капуста містить пробіотики, які покращують мікрофлору кишківника та сприяють нормальній роботі шлунково-кишкового тракту. Завдяки великій кількості вітаміну С допомагає боротися з вірусами та інфекціями. У ній є залізо, яке сприяє підвищенню рівня гемоглобіну. Органічні кислоти, які утворюються під час ферментації, мають протизапальні властивості. Завдяки високому вмісту калію, квашена капуста підтримує здоров’я серця. Вона низькокалорійна та багата на клітковину, що дає відчуття ситості і сприяє схудненню. Не рекомендована людям із підвищеною кислотністю шлунка, гіпертонією (через вміст солі) або хворобами нирок. Квашена капуста – це чудовий спосіб підтримати здоров’я, особливо взимку, коли організму бракує вітамінів. © Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.

Читати повністю…