Щоб не злипалися: як правильного варити пельмені

24.03.2023, 09:28 pik.net.ua

Стало відомо, як правильно варити пельмені, щоб вони не злипалися. Почнемо з того, що нам потрібна вода, і її кількість має бути в пропорції один до трьох. Тобто, на 500 грамів пельменів беремо півтора літра води. Про це пише ПІК з посиланням на УНІАН. Щоб пельмені були смачнішими, у киплячу воду додаємо сіль (приблизно чайна ложка на літр), ще можна закинути різні приправи, з найпростішого – пару лаврових листочків, кілька горошин перцю, цибулю. Засипаємо ваші пельмені й помішуємо, щоб вони не злипалися. До речі, ще можна додати в воду одну-дві столові ложки соняшникової олії – це теж допоможе тісту не злипнутися. Великі пельмені слід варити 10-12 хвилин, дрібним вистачить 7 хвилин. Якщо перетримати, вони розпадуться. До речі, на упаковках багатьох виробників вказано приблизний час, який потрібно для їхнього приготування. Чому пельмені злипаються Як зберегти пельмені після варіння