Доступний практично всім: дієтолог назвала український овоч-суперфуд

03.12.2022, 02:25 meta.ua

Дієтолог Галина Сеник розповіла, який український овоч може замінити дорогі заморські продукти. Буряк є справжнім суперфудом, адже він корисний не лише для тих, хто турбується про свою фігуру. Цей овоч має низький рівень вуглеводів, тому ніяк не впливає на цукор у крові. Також в буряка високий вміст клітковини, багато фолієвої кислоти, заліза, вітаміну С і марганцю. За словами дієтолога, овоч може знизити артеріальний тиск на 3-10 мм. рт. ст. протягом декількох годин. Також він підвищує рівень гемоглобіну та збільшує витривалість до фізичних навантажень. З буряка можна зробити безліч корисних салатів. Найкраще овоч розкриває свій смак у поєднанні з сирами, наприклад, з козячим або фетою. До салату можна додати інші овочі і фрукти, такі як зелень, яблука чи моркву. Щоб страва вийшла максимально корисною, заправляйте її оливковою олією. Раніше ми писали, чим шкідливе вживання вчорашнього чаю. При тому, що вчорашній чай може бути шкідливим для здоров'я, у деяких випадках одну заварку можна використовувати декілька разів.