Баклажани в банці: ТОП заготовок на зиму

19.08.2022, 11:13 prozak.info

Баклажанна ікра за цим рецептом завжди вдається і виходить дуже смачною, чудово доповнює страви з картоплі, гречки, рису, а головне добре зберігається. Складники для баклажанної ікри. Вихід 5 літрів баклажани - 2 кг помідори - 1,5 кг цибуля - 1 кг морква-1 кг перець болгарський - 1 кг перець чилі - 2 шт сіль - 3 столові ложки без гірки цукор -1 столова ложка без гірки олія - 350-400 мл оцет (9%) - 3 ч л