Як зробити крем для торта густим без загусників: 3 важливі правила

23.05.2022, 02:01 grebenka.com

Крем для торта має бути досить густим, інакше його просто не вдасться намазати на кондитерський виріб.Випічка вийде "мокрою" і навряд чи стане прикрасою святкового столу.Господині по-різному намагаються запобігти отриманню надто рідкого крему. Перший популярний спосіб – це використання дуже жирної сметани.Однак такий інгредієнт далеко не завжди забезпечує потрібну крему густоту.Другий варіант - використання загусників. Проте не кожна господиня захоче використовувати желатин.Втім, за дотримання трьох простих, але важливих рекомендацій крем вийде густим і без особливих інгредієнтів.Підготовка сметани Перед використанням цей кисломолочний продукт бажано відкинути на марлю і покласти в якусь ємність.За пару годин вся зайва волога має залишити продукт.Не використовувати звичний цукор При приготуванні крему бажано зробити інгредієнтом не цукровий пісок, а цукрову пудру.Досвід показує, що використання дрібнішого солодкого компонента сприяє загусання сметани.Не включати міксер Не потрібно перемішувати компоненти за допомогою будь-яких приладів.Із завданням набагато краще впорається віночок або навіть найпростіша ложка.