Ідеальна закуска та чудовий сніданок: директор Школи леді Тетяна Мокріді поділилася рецептом французького пирога киш Лорен

24.07.2021, 09:37 cookbook.fakty.ua

Директор Школи леді Кіш — це французький відкритий пиріг з рубленого тіста, який їдять як гарячим, так і холодним. Його готують і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Слово «Лорен» означає, що в рецепті повинен бути бекон. Інгредієнти: Тісто Пшеничне борошно — 250 гр Вершкове масло — 120 гр Яйце — 1 шт Холодна вода — 3 столових ложки Начинка Куряче філе — 300 гр Печериці — 400 гр Бекон — 70 г (за бажанням) Цибуля — 1 шт Сіль до смаку Перець до смаку Заливка Яйця — 3 шт Сир твердий — 200 гр Вершки — 200 гр Мускатний горіх мелений зелень Приготування 1. Основа — пісочне тісто. Необхідно розтерти холодне вершкове масло з борошном. Можна потерти масло на тертку або використовувати комбайн. 2. Д