Салат Табуле з перловою крупою (РЕЦЕПТ)

27.01.2021, 10:33 radiotrek.rv.ua

Перлову крупу добре промити, залити водою (1:2) і варити до готовності (приблизно 30 хвилин). Цибулю порізати кубиками, часник подрібнити ножем. Помідори порізати кубиками. Солодкий перець очистити від насіння та плодоніжки і порізати кубиками, так само порізати огірок. Зелень кропу, петрушки і руколи подрібнити ножем. У велику посудину викласти цибулю, часник, помідори. Додати сіль, коріандр, перемішати. Туди ж викласти солодкий перець, огірок, подрібнену зелень, варену перлову крупу, перемішати. Заправити лимонним соком, додати оливкову олію, досолити і поперчити на смак. Ще раз ретельно перемішати. Салат Табуле готовий. Смачного! Джерело - smachno.in.ua Фото - з мережі Наші новини у Тele