Хліб Ромашка. Просто чудовий! Варто пекти.

Хліб "Ромашка". Просто чудовий! Варто пекти.

shponder.com

Хліб чудовий! Варто піч. У мене вийшов хліб з 10 часточок по 100 гр.
Для опари: борошно пшеничне 300 гр. + вода 150 гр. + дріжджі свіжі пресовані 10 гр.
Бродіння 180 хвилин при + 28С.
Для тіста: вся опара + борошно пшеничне  370 гр. + вода 160 гр. + сіль 10 гр. + олія соняшникова 30 гр. + цукор 30 гр.
Цукор розчинити у воді. Додати до борошна воду, опару. Приступити до замісу, коли збереться все в тісто додати олію і сіль. Готове, вимішати тісто перекласти в чашу змащену олією. Бродіння 1 годину 15 хв при + 29 С.
Розділити на 10 частин, сформувати кульки. Попереднє наростання 5 хв. Перекласти у форму....

Читати новину повністю

Читайте також:

      Повітряний і дуже ніжний: пиріг без борошна і масла. Перевірений рецепт!

      Повітряний і дуже ніжний: пиріг без борошна і масла. Перевірений рецепт!

      У цьому пирозі немає ні борошна, ні масла – при цьому він настільки ніжний, повітряний і легкий, що ви гарантовано...

      kolizhanka.com.ua

      Інфекціоністка: пік епідемії коронавірусу в Україні треба очікувати у грудні-січні

      Інфекціоністка: пік епідемії коронавірусу в Україні треба очікувати у грудні-січні

      Інфекціоністка, завкафедри інфекційних хвороб НМУ ім. Богомольця Ольга Голубовська вважає, що Україна ще далеко від...

      molbuk.ua

      У Хустському районі найнижчий показник освоєння освітніх субвенцій, - Коцюба

      У Хустському районі найнижчий показник освоєння освітніх субвенцій, - Коцюба

      Раціональність та ефективність використання державних коштів перебуває під пильним контролем облдержадміністрації....

      khustinfo.com

      Відбувся перший концерт Романа Сасанчина (повне відео)

      Відбувся перший концерт Романа Сасанчина (повне відео)

      Роман Сасанчин — молодий співак з невеличкого села на Тернопільщині,...

      like-news.info

      Как косметический дерматолог может улучшить качество вашей жизни

      Как косметический дерматолог может улучшить качество вашей жизни

      Возраст приносит мудрость, но он также может принести нежелательные...

      mamabook.com.ua

      Туніс змінив правила перетину кордону для туристів

      Туніс змінив правила перетину кордону для туристів

      В той час, як Угорщина посилила обмеження для українців, Ввлада Туніської Республіки оновили правила в'їзду для іноземних громад

      ukranews.com