Науковці назвали продукт, який може захистити ваш мозок

25.10.2020, 09:50 wworld.com.ua

Науковці виявили, що метаболіт, який виробляється після вживання сої, може зменшити ключовий фактор ризику деменції. А все завдяки корисним бактеріям, пише Дослідження, опубліковане в журналі Alzheimer’s & Dementia: TRCI, повідомляє, що у літніх японських чоловіків та жінок, організми яких виробляють еквол – метаболіт дієтичної сої, створений певними типами кишкових бактерій, – виявлено нижчий рівень ураження білої речовини в мозку. “Ураження білої речовини є важливим фактором ризику зниження когнітивних функцій, деменції та смертності від усіх причин”, – заявив провідний автор дослідження Акіра Секікава з Університету Пітсбурга, США. Він додав, що науковці виявили в мозку людей, організми