Ароматні "Цукрові булочки у вершковому маслі" такі ще в садку смакувала з молоком.

06.08.2020, 03:54 shponder.com

СКЛАДОВІ: ● Борошно пшеничне – 300 г ● Цукор – 70 г ● Масло вершкове – 68 г ● Сіль – 1 щіпка ● Дріжджі – 7,5 г ● Молоко – 130 мл ● Яйце куряче – 1 шт. ● Олія – ​​68 г ⠀ Приготування: Пресовані дріжджі розвести в невеликій кількості води, молоко (60-70% від загальної кількості) підігріти до 35-40 градусів, змішати з дріжджами, всипати частину просіяного борошна і перемішати до отримання однорідності. Пріпиліть поверхню опари борошном, посуд накрити кришкою і залишити в теплому місці на три години. Температура не повинна перевищувати 30 градусів. В іншому молоці розчинити сіль і цукор, додати яйця і змішати все з готовою опарою, потім всипати залишки борошна. У самому фіналі замісу додати олі