Банош – смачний рецепт від гуцулів Карпат

18.02.2020, 00:45 ifnews.org.ua

Банош, одна з головних страв гуцулів. Рецепт приготування баношу дуже простий, секрет – головне натуральні продукти та послідовність дій. Банош (хоча жителі гір кажуть бануш) це гуцульська страва із сметани та кукурудзяною муки. На сайті Інгредієнти: Міри наведено для невеликого домашнього казанку, в якому виходить дві середні порції каші. Якщо схочете готувати у великій каструлі, або, як і варто, у казані та на вогнищі, відповідно збільшуйте кількість інгредієнтів. Якщо використовуєте солону бринзу, кашу можна не солити. Технологія приготування: Виливаємо вершки у казанок (або товсту каструлю), ставимо на помірний вогонь і доводимо до кипіння. Потроху, цівочкою, додаємо кукурудзяну крупу,

Читати повністю…