«Раніше серпня – ні-ні»: чому для херсонців сезон кавунів асоціюється виключно з серпнем
Поки вся Україна з нетерпінням чекає появи на прилавках перших херсонських кавунів, самі жителі Херсонщини лише посміхаються і не поспішають їх купувати. Кажуть, справжній сезон починається лише тоді, коли на календарі серпень.
Як раніше писала «Гривна», вже наступного тижня на Херсонщині планують розпочати масовий збір кавунів. Водночас перші херсонські кавуни вже з’явилися у продажу – їх привезли із села Музиківка до Рівного.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «Херсонський – він дійсно бомбезний був»: експерт каже, що Україна втратила понад 70% виробництва кавунів
Хоча цього року аграрії говорять про невелике запізнення сезону через погодні умови, для більшості жителів Херсонщини це не проблема. Вони жартують, що й не збиралися купувати кавуни в липні. З дитинства звикли: справжній час для цієї ягоди настає лише в серпні. І навіть попри сучасні сорти, які дозрівають раніше, та зміни клімату, що дають змогу збирати врожай уже в червні-липні, ця традиція для багатьох залишається незмінною. Саме серпень у херсонців асоціюється зі смаком справжніх кавунів. Так було десятки років тому й так, зізнаються вони, залишається і досі.
Річ тут не лише в смаку, а й, як кажуть жителі Херсонщини, у «базових налаштуваннях усіх херсонців». Для них кавуни – це більше ніж просто смачна ягода. Це спогади про дитинство, сімейні поїздки до моря, зупинки біля полів дорогою до Криму, чи Арабатської стрілки, чи Залізного Порту … Кавуни – це про смак літа й мирного життя …
«Гривна» зібрала декілька коментарів херсонців, які поділилися своїми спогадами.
«Я з Херсона/Миколаєва і навчена з дитинства, що раніше серпня кавун їсти – ні-ні, табу. Найяскравіший спогад: траса Херсон – Миколаїв, батьки купують кавун по 1 гривні за кілограм. Я прошу ще й той, який жовтий усередині. Мене везуть або на море, або з моря, можливо, навіть із Криму».
***
«З Херсона. Ми їздили на поля до знайомого купувати кавуни. Потім до кінця вересня вся хата була заставлена ними».
***
«Ми не їмо кавуни раніше серпня й зараз».
***
«У мене чоловік такий самий, видно, що корінний херсонець. Навіть на моє: «Та він смачний, спробуй», не їсть, бо ще липень, і вони всі зелені».
***
«Це дійсно заводські налаштування. Я з Херсонської області, і раніше серпня кавуни не їли ніколи».
Херсонка Вероніка зізналася «Гривні», що цього року вирішила відкрити сезон трохи раніше, але покупка її розчарувала:
«Ще з дитинства пам’ятаю: період справжніх кавунів – серпень. Традиційно перший кавун наша родина купувала дорогою на море, а потім усі разом смакували ним на пляжі на Арабатці. Цьогоріч не стала чекати серпня і купила кавун на ринку в Одесі – пошкодувала. На вигляд гарний, але смак зовсім не той. Дуже відчувається селітра. Тому чекатиму серпня і наших, херсонських. Вони завжди найсмачніші».
Фото надане “Гривні” херсонкою
Спогади про херсонські баштани викликають ностальгію не лише у жителів області. Ось декілька коментарів із соцмереж:
«Я з Миколаєва. Теж раніше серпня кавуни не їм, а найкраще – взагалі наприкінці серпня. І тільки херсонські».
***
«Ми теж завжди зупинялись на цій трасі до вʼїзду в Крим за кавунами А потім 12 годин дороги позаду (ми з півночі Сумщини), розпечені вилазимо з машини, хапаємо кавун і одразу ж біжимо до моря, оцей перший крок у воду і скибка солодкого кавуна, такого соковитого, що аж тече все по руках».
***
«Я з Черкащини. Повертаючись додому, завжди купували кавуни у Великих Копанях. Найменшу ціну, яку пам’ятаю, – 20 копійок за кілограм».
***
«Так і не побувала в Криму, але часто відпочивали в Одеській області. Там завжди брали тільки херсонські кавуни».
***
«Я з-під Сум, але спогади такі ж. Їхали з колегами з відрядження з півдня, зупинялися біля баштанів і купували гарячі від сонця кавуни та дині за списком для всіх, хто чекав нас у Сумах. У такі відрядження ми брали більші авто».
Попри те, що аграрії Херсонщини вже п’ятий рік щосили працюють над тим, щоб кавуни були, експерти говорять, що понад 70% довоєнного виробництва через війну втрачено.
Нагадаємо, що цьогоріч на правобережжі Херсонщини висадили близько 1000 гектарів кавунів та понад 400 гектарів динь. Для порівняння, у 2025 році баштанними культурами в області було засіяно майже 2 тисячі гектарів.
Попри те, що масштаби баштанних за роки великої війни значно зменшилися, збір урожаю, який скоро розпочнеться, вкотре доводить: попри всі труднощі, регіон, який десятиліттями асоціювався з найсмачнішими кавунами країни, продовжує боротися за право залишатися баштанною столицею України. А херсонські кавуни знають, люблять і дуже чекають по всій Україні.
Фото: Конгрес місцевих та регіональних влад при Президентові України
У різних містах України вже другий день поспіль тривають мирні акції. Учасники вимагають переглянути кадрове рішення щодо звільнення Михайла Федорова, який очолював Міністерство оборони України. На одній із таких акцій…
Під час війни тепла й захисту потребують не лише люди, а й тварини. Мабуть, як ніхто про це розуміють херсонці – у фронтовому місті місцеві жителі піклуються навіть про родину…
- Останні
- Популярні
Новини по днях
17 липня 2026
