М'ясні страви не зіпсуються, якщо знати цей секрет: правила зберігання
М’ясні заготовки на Різдво – справа клопітна, але приємна. Нашпигували ковбаси, засолили шинку, а тепер постає питання: як усе це зберегти, щоб не зіпсувалося? У холодильнику місця обмаль, морозилка теж не гумова. Та й хочеться, щоб м’ясо зберігало смак, а не просто не псувалося.
Наші бабусі холодильників не мали, але шинка у них висіла до самої весни. М’ясо не псувалося, не сохло надмірно і зберігало соковитість. Секрет у правильній підготовці і місці зберігання. Якщо дотримуватися перевірених правил, домашні ковбаси простоять тижнями.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
24 грудня 2025