Омлет зі шпинатом на сніданок: простий рецепт від англійських лікарів, який допомагає знизити тиск зранку

07.11.2025, 09:34 gazeta.ua

Є один простий і водночас дуже корисний сніданок, який допомагає природним чином знизити артеріальний тиск.

Англійські медики з організації Hello Heart переконують, що звичайна яєчня-бовтанка зі шпинатом може стати справжнім порятунком для серця та судин, якщо готувати її правильно й регулярно додавати до раціону.

У шпинаті міститься величезна кількість речовин, які покращують роботу серця та судин: калій, фолієву кислоту, магній.

"Їх вміст у шпинаті може звести нанівець вкрай шкідливу для людей із гіпертонією дію натрію, тобто солі", - цитує лікарів видання Express.

Вони посилаються на дослідження медиків з відділу дієтології лікарні Святого Михайла у Торонто, в якому добровольці вживали спаржу чи шпинат.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сім видів чаю, які знижують тиск

Результати 7-денного експерименту показали, що люди, які вживали шпинат, отримали більше зниження показників артеріального тиску.

Середнє зниження артеріального тиску групи, яка отримувала шпинат, становило -6,93, тоді як і групі, приймала спаржу, було -2,28.

Для зниження артеріального тиску важливо як правильне харчування, так і регулярні фізичні вправи і скорочення вживання напоїв, у яких міститься кофеїн.

Щоб приготувати омлет зі шпинатом на сніданок, збийте 2-3 яйця з дрібкою солі та ложкою молока. На сковороді розтопіть трохи вершкового або оливкової олії, покладіть жменю свіжого шпинату й тушкуйте 1-2 хвилини, поки він зменшиться в об'ємі. Потім вилийте яєчну суміш, зменшіть вогонь і готуйте під кришкою 3-4 хвилини до ніжної, повітряної текстури. За бажанням додайте трохи сиру або зелені. Смачний, поживний сніданок готовий.

Підтримувати тиск у межах норми надзвичайно важливо, і в цьому ключову роль відіграє харчування. Однією з головних причин підвищеного тиску є надлишок солі. Натрій, який у ній міститься, змушує організм затримувати рідину, що створює додатковий тиск на стінки судин.

Але просто обмежити сіль - не єдиний спосіб допомогти серцю. Додавання до раціону продуктів, багатих на калій, може дати подібний ефект, адже цей мінерал допомагає організму виводити надлишок натрію і розслаблювати стінки судин, покращуючи кровообіг.

Читати повністю…