Запечені бананові оладки без цукру та борошна: ідеальний сніданок
Ранки завжди хочеться починати з чогось теплого, ароматного й дуже домашнього. Не з метушні чи кави на ходу, а з тихого моменту насолоди. Уяви: ще м’яке світло, на кухні пахне бананом і ваніллю, а з духовки доноситься легкий аромат запечених оладок. Вони золотаві, ніжні, солодкі — але без цукру. І навіть без борошна. Просто природна солодкість, трохи турботи й натхнення, замішані в одній мисці.
Це і є магія запечених бананових оладок. Їх легко готувати, і вони виходять такими смачними, що не віриться, що це всього кілька простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
• 2 стиглих банани• 2 яйця• 3 столові ложки вівсяних пластівців (можна змолоти в борошно)• дрібка кориці• щіпка солі• трохи олії для змащування форми• за бажанням — родзинки, горіхи або шматочки темного шоколаду
Приготування:
Розігрій духовку до 180°C. Застели форму пергаментом або змасти тонким шаром олії. Уже на цьому етапі кухня починає наповнюватися очікуванням — запах запікання завжди обіцяє щось смачне.
Банани розімни виделкою до стану пюре. Додай яйця й добре перемішай. Потім всипай вівсянку, корицю, щіпку солі. Усе має стати однорідною, трохи густою масою. Якщо хочеш більше ніжності — дай суміші постояти кілька хвилин, щоб пластівці ввібрали вологу.
На цьому етапі можна додати трохи родзинок або дрібно подрібнених горіхів. Хочеш натяк на десерт? Кинь кілька шматочків темного шоколаду. Кожна варіація додає нову нотку, але не забирає природну солодкість бананів.
Викладай ложкою невеликі порції тіста на пергамент. Формуй оладки. Випікай приблизно 20 хвилин, поки краї не стануть золотистими. Якщо хочеш більше рум’яності, можна перевернути їх і дати ще 5 хвилин.
Готові оладки виходять м’якими, ніжними, ароматними. Їх смачно їсти теплими — з ложкою йогурту, ягодами або ложечкою арахісової пасти. Вони навіть охолодженими зберігають свою приємну солодкість, тому ідеальні для перекусу чи сніданку на ходу.
Є щось особливе в тому, щоб знайти баланс між користю й задоволенням. Коли кожен шматочок несе не лише смак, а й спокій. Ці бананові оладки — саме такі. Без цукру, без борошна, без зайвого. Просто, смачно, щиро і з душею.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
30 жовтня 2025
