Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Готуємо шоколадний торт без випікання — рецепт

thepage.ua

Готуємо шоколадний торт без випікання — рецепт

Шоколадний торт без випікання — ідеальний варіант, коли хочеться приготувати щось смачне, але немає часу або можливості користуватися духовкою.Читайте також:Як приготувати гарбузовий пиріг – справжній тренд цієї осеніТакий десерт виходить ніжним, насиченим і водночас простим у приготуванні. Основою може бути звичайне печиво яке у поєднанні з вершками та шоколадом утворює щільну, але м’яку структуру.Інгредієнти300 г шоколадного або вершкового печива100 г вершкового масла200 г темного або молочного шоколаду300 мл жирних вершків (від 30%)2 ст. ложки цукрової пудри1 ч. ложка ванільного цукрудрібка солітертий шоколад або какао для прикрашанняТорт без духовки – як приготуватиПечиво потрібно подрібнити у крихту — це можна зробити за допомогою блендера або звичайного поліетиленового пакета й качалки. До крихти додають розтоплене вершкове масло та перемішують до стану вологого піску. Отриману масу викладають у форму для торта, утрамбовують ложкою або дном склянки та ставлять у холодильник на 20–30 хвилин, щоб основа затверділа.Шоколад ламають на шматки та розтоплюють на водяній бані або у мікрохвильовій печі, додаючи до нього половину вершків. Масу перемішують до однорідності й залишають охолонути до кімнатної температури. Окремо збивають решту вершків із цукровою пудрою, ванільним цукром і дрібкою солі до м’яких піків. Потім обережно з’єднують вершкову масу з шоколадом, перемішуючи лопаткою.Охолоджену основу з печива заливають отриманим шоколадним кремом, розрівнюють поверхню і знову ставлять у холодильник. Для повного застигання десерту потрібно щонайменше 4–5 годин, а краще залишити його на ніч. Перед подачею торт посипають тертим шоколадом або какао, можна також додати подрібнені горіхи чи свіжі ягоди.Читайте також:Як приготувати ідеальні гарбузові кексиЩоб торт мав виразніший смак, у шоколадний шар можна додати кілька крапель коньяку або лікеру. А якщо використовувати темний шоколад із високим вмістом какао, десерт отримає глибший аромат і стане менш солодким.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти

  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
23 жовтня 2025

Новини на тему

Більше новин