ТОП-5 небанальних страв з кабачків

24.06.2025, 20:50 thepage.ua

На календарі – кінець червня, а це означає, що прилавки ринків та магазинів буквально рясніють свіжими, молодими кабачками. Овоч сезонний, доступний, корисний – і не дуже примхливий у сенсі кулінарної фантазії.Читайте також:Твій улюблений рецепт панкейків покроково: ТОП-5 смачних варіантівЧасто буває так: купили кілограм-другий «на щось», а потім – або банальні оладки, або нічого, і врешті решт кабачки опиняються у смітнику.Щоб цього не сталося, пропонуємо п’ять небанальних рецептів, які зручно використовувати як закуски, гарніри чи навіть самостійну страву.Кабачкові рулетики з сиром та часникомІнгредієнти:Молоді кабачки – 2 шт.Сир м’який (наприклад, фета або крем-сир) – 150 гЧасник – 1 зубчикКріп або петрушка – жменяОлія для обсмажуванняЯк приготувати кабачкові рулетикиКабачки нарізати тонкими смужками вздовж, обсмажити на пательні або грилі. Окремо змішати сир, подрібнений часник і зелень. На кожну смужку викласти трохи начинки й згорнути в рулетик. Подавати краще охолодженими.Кабачкові спагеті з часниковим соусомІнгредієнти:Кабачки – 2–3 шт.Оливкова олія – 2 ст. л.Часник – 2 зубчикиСік лимона – 1 ч. л.Сіль, перець за смакомЯк приготувати кабачкові спагеті з часниковим соусомКабачки нарізати тонкою соломкою. Обсмажити на оливковій олії з подрібненим часником 2-3 хвилини. Додати сіль, лимонний сік. Не пересмажувати – структура має лишитися трохи «аль денте».Кабачкові «котлети» з сиром та вівсянкоюІнгредієнти:Кабачки – 2 шт.Яйце – 1 шт.Вівсяні пластівці – 3 ст. л.Сир твердий – 50 г (натерти)Сіль, перець, зелень за смакомРецепти страв з кабачків, ілюстративне фото — кабачково-вівсяні оладки з лососем, depositphotos.comПідписуйтесяЯк приготувати кабачкові котлети з сиром та вівсянкоюНатерти кабачки, відтиснути сік. Додати яйце, вівсянку, сир, спеції. Залишити на 10 хвилин, щоб пластівці увібрали рідину. Сформувати котлети, обсмажити на сковороді або запекти в духовці.Кабачковий хумусІнгредієнти:Кабачки (очищені, порізані) – 2 шт.Часник – 1 зубчикТахіні – 2 ст. л. (або мелене насіння кунжуту)Лимонний сік – 2 ст. л.Оливкова олія – 2 ст. л.Сіль, спеції за смакомЯк приготувати кабачкову намазкуЗапекти кабачки до м’якості, подрібнити з усіма інгредієнтами до кремової консистенції. Зберігати в холодильнику до 3 днів.Читайте також:Легендарна закрутка на зиму: з яких кабачків краще робити ікруКабачки по-корейськиІнгредієнти:Кабачки – 2–3 шт.Морква – 1 шт.Часник – 2 зубчикиОцет (яблучний або звичайний) – 1,5 ст. л.Рослинна олія – 3 ст. л.Цукор, сіль, коріандр мелений – за смакомГострий перець – за бажаннямЯк приготувати кабачки по-корейськиНатерти овочі на тертці для корейської моркви. Додати спеції, оцет, часник і олію. Перемішати й дати настоятися в холодильнику 4-6 годин.Рецепти страв з кабачків, ілюстративне фото, depositphotos.comПідписуйтесяГоловне від The PageДякуємо, що підписалися на The Page.Буде гаряче!Раз на тиждень ми будемо відправляти вам найцікавіші редакційні матеріали.Я погоджуюсь з політикою конфіденційностіПодякувати 🎉50 UAH150 UAH500 UAH1000 UAH3000 UAH5000 UAHТегиРецептипродукти харчуванняЧитайте такожТОП-5 Новин1Блокчейн і державні тендери: крок до прозорості в Україні17 червня 2025 16:122Чи відстежує «Резерв+» геолокацію користувачів23 червня 2025 23:403Палаючі будинки, дитсадки під вогнем: вночі рф атакувала Київ і Одесу (фото)17 червня 2025 13:154Курс валют на 24 червня: скільки коштують долар, євро і злотий24 червня 2025 07:105У Києві 18 червня оголосили Днем жалоби за загиблими від атаки рф17 червня 2025 13:16ТОП-5 небанальних страв з кабачків24 червня 2025 20:30Від’ємні ФОПи: бізнеси закриваються удвічі частіше, ніж відкриваються24 червня 2025 20:05Корупція в Мінрозвитку: САП проситиме для Чернишова заставу без арешту24 червня 2025 19:40Компанії зі сторічною історією: що об’єднує глобальних світових гігантів і український Farmak24 червня 2025 09:00життяспецпроєктКуди українці подорожують автобусом24 червня 2025 18:58«єОселя»: в яких областях видали найбільше кредитів24 червня 2025 18:43Сонячні станції для лікарень і ЦНАПів: що вже працює в громадах24 червня 2025 18:15Анастасія БушовськаекспертиАРМА вдруге відхилило компанію, яка хоче управляти «Гулівером»: причина24 червня 2025 18:10Скільки пива випили українці і як на цьому заробили броварі24 червня 2025 17:54Tech360 у Києві: Україна запускає свій ChatGPT, готує прорив в ІТ-освіті та залучає ветеранів до технологічного сектору24 червня 2025 17:40новини компаніїСаміт НАТО в Гаазі: Трамп заявив, що зустрінеться з Зеленським24 червня 2025 17:28МВС збільшило кількість онлайн-записів до своїх сервісних центрів24 червня 2025 17:24Доходи від військового збору зросли у чотири рази24 червня 2025 16:36Україна може виробляти до 8 млн дронів щороку: що сказав Зеленський на саміті НАТО24 червня 2025 16:12М’ялик знову опинився в топі найбагатших депутатів: чим він володіє24 червня 2025 16:12Росія вдарила по Дніпру: є загиблі, понад сотня поранених24 червня 2025 15:43Зустріч для Трампа: чого очікувати від саміту НАТО у Гаазі24 червня 2025 15:06«Галя Балувана» у Хмельницькому стає Multi Cook — як це коментують в компанії24 червня 2025 14:55Глобальні ринки заспокоїлися щодо війни на Близькому Сході та «повернули голови» у бік США24 червня 2025 14:26Як банк визначає «ризикових клієнтів» і чому може заблокувати картку24 червня 2025 14:17ТОП-5 Новин1Блокчейн і державні тендери: крок до прозорості в Україні17 червня 2025 16:122Чи відстежує «Резерв+» геолокацію користувачів23 червня 2025 23:403Палаючі будинки, дитсадки під вогнем: вночі рф атакувала Київ і Одесу (фото)17 червня 2025 13:154Курс валют на 24 червня: скільки коштують долар, євро і злотий24 червня 2025 07:105У Києві 18 червня оголосили Днем жалоби за загиблими від атаки рф17 червня 2025 13:16Читайте такожВсі гроші Ради: підрахована вартість майна і заощаджень найбагатших депутатів24 червня 2025 09:12НовиниЯк світові ринки відреагували на удари США по Ірану та які наслідки для України23 червня 2025 13:55НовиниРосія вдарила по Дніпру: є загиблі, понад сотня поранених24 червня 2025 15:43НовиниПорошенко, Івахів, Суркіс — скільки коштують депутати24 червня 2025 10:30НовиниГолова СБУ розповів, як планувалося третє ураження Кримського мосту23 червня 2025 21:46НовиниБізнес отримав 13,5 тис доступних кредитів з початку року23 червня 2025 16:15НовиниУ Києві зросла кількість загиблих до шести через нічну атаку рф23 червня 2025 08:56Новини«Б’ють по укриттях»: влада про нічну атаку на Київ23 червня 2025 07:15НовиниУ Києві розквітли 650 сортів троянд на 3,5 га: чим дивує ботсад ім. Гришка влітку 2025 року22 червня 2025 16:37ЖиттяжиттяКременчук вкотре опинився під обстрілом: що відомо21 червня 2025 11:50НовиниРосійських солдатів на Херсонщині готують до «м’ясних штурмів» на самокатах20 червня 2025 22:54НовиниВашингтон втомився від Єрмака — Politico20 червня 2025 10:45Новини

Читати повністю…