Дієтолог попередив про шкоду вживання сиру на вечерю

18.09.2020, 20:14 wworld.com.ua

Як зазначив лікар-дієтолог, доктор медичних наук Олексій Ковальков, дуже важливо враховувати інсуліновий індекс продукту, навіть якщо це дуже корисна їжа. Зазвичай ті, хто вирішує скинути вагу, вивчають склад продуктів, особливо звертаючи увагу на калорійність, білки, жири і вуглеводи (КБЖУ). Деякі люди орієнтуються на глікемічний індекс їжі (найчастіше це люди, які стежать за рівнем цукру в крові). При цьому часто не враховується інсуліновий індекс (ІІ) продукту. Цей індекс показує, як підвищується рівень інсуліну в крові у відповідь на вживання того чи іншого продукту. Високий ІІ сприяє викиду інсуліну, який, як відомо, блокує дію жироспалюючого гормону. – Інсулін – гормон, який сприяє на