Salateira припинила роботу: співвласниця звинуватила ексшефа в копіюванні
Мережа Salateira припинила роботу на тлі труднощів ресторанного бізнесу Києва, повідомила її співвласниця Ірина Добруцька. Вона також заявила, що ресторан Salaterra, який відкрився на місці закладу мережі в River Mall, не має до неї стосунку. Salaterra в River Mall: заява Ірини Добруцької у листопаді 2026 рокуОбговорення почалося з допису користувачки Threads Анни Цісельської. Вона опублікувала фото Salaterra в київському торговому центрі та сприйняла новий заклад як зміну бренду знайомої мережі.Заклад Salaterra. Фото: threads/@anna.tsiselskaЧитайте також:НовиниЧитайте також:НовиниСкорочення комендантської години не врятувало ресторани Києва від падіння виторгу«Я відмовляюсь вірити в те, що це ребрендинг salateira…», — написала Цісельська.У коментарях Добруцька повідомила про припинення діяльності мережі. За її словами, новий ресторан відкрив колишній бренд-шеф разом із власниками River Mall.«А це наш бренд шеф, який працював у нас багато років вирішив з власниками Рівер молу, не віддавати нам наше обладнання і відкрити копію. Якось так», — заявила співвласниця.Імені бренд-шефа вона не назвала. Окрема офіційна заява про закриття на ресурсах самої мережі також не з’являлася.Salateira працювала з 2011 року. Раніше ми писали про її плани розвивати формат магазинів біля дому. Перший ресторан відкрився в грудні 2011-го у столичному Sky Mall.Олександр Савілов повідомляв про втрату 45% виторгу у 2026 роціПро фінансові труднощі мережі співзасновник Олександр Савілов розповідав ще влітку в інтерв’ю Forbes Ukraine.ПідписуйтесяЗа його словами, тривалі повітряні тривоги призвели до погіршення показників закладів у торгових центрах:виторг скоротився на 45% порівняно з довоєнним рівнем;маржинальність зменшилася вдвічі;година простою під час тривоги коштувала закладу 10–30 тис. грн.Тоді Савілов говорив про пошук нових партнерів та оновлення бренду.На початку листопада ресторанна експертка Ольга Насонова в інтерв’ю SPEKA зазначила, що більше не бачить закладів мережі, які переважно працювали у ТРЦ. У найкращі часи вона налічувала близько 16 ресторанів в Україні та за кордоном.Водночас, за наведеними виданням даними YouControl, ТОВ «Салатейра» станом на кінець жовтня не перебувало в процесі припинення. У вересні компанія змінила директора.Раніше учасники ринку розповідали про підготовку ресторанів до блекаутів. Заклади закуповують резервне обладнання та пальне, а мережі за потреби переміщують генератори й персонал між локаціями.ПідписуйтесяГоловне від The PageДякуємо, що підписалися на The Page.Буде гаряче!Раз на тиждень ми будемо відправляти вам найцікавіші редакційні матеріали.Я погоджуюсь з політикою конфіденційностіПодякувати 🎉50 UAH150 UAH500 UAH1000 UAH3000 UAH5000 UAHТегиресторанифастфудТРЦ River MallЧитайте такожТОП-5 Новин1137,5 млн грн збитків: проти екскерівника Київського метро НАБУ проведе заочно слідство10 листопада 2026 16:052Огірки в Україні подорожчали на 62% за тиждень: скільки тепер коштує кілограм4 листопада 2026 09:483Заправляти авто стає дедалі дорожче: скільки коштують бензин, дизель та автогаз4 листопада 2026 10:164ДПС встановила поріг податкового боргу: після якої суми надішлють вимогу4 листопада 2026 10:445Малокомплектні школи: МОН назвало кількість, але не розкрило скорочень10 листопада 2026 16:39Salateira припинила роботу: співвласниця звинуватила ексшефа в копіюванні10 листопада 2026 18:05«Їхати недалеко»: міфи про ремені безпеки і правила для дітей та тварин в авто10 листопада 2026 18:02Покупки українців змінилися перед зимою: що замовляли найактивніше на Prom10 листопада 2026 17:42Inzhur виплатила понад 1 млрд грн дивідендів: скільки дають 50 тисяч інвестицій10 листопада 2026 17:31Перший день переговорів в Абу-Дабі: Зеленський назвав головні теми зустрічі10 листопада 2026 17:31Гранти ветеранам: скільки бізнесів закрили після отримання допомоги10 листопада 2026 17:07Малокомплектні школи: МОН назвало кількість, але не розкрило скорочень10 листопада 2026 16:39137,5 млн грн збитків: проти екскерівника Київського метро НАБУ проведе заочно слідство10 листопада 2026 16:05Новий закон про SEPA: НБУ пояснив, чому він важливий українцям10 листопада 2026 15:35Топ драйверів українського бізнесу 2026 названі: фінал проєкту The Page10 листопада 2026 15:32Територіальні питання на переговорах в Абу-Дабі: коли чекати прориву10 листопада 2026 14:55Дві жінки в топ-10 драйверів українського бізнесу 2026: хто вони10 листопада 2026 14:53Гарантії безпеки України: що США та Європа узгодили перед розмовою з рф10 листопада 2026 14:11Фінтех, зв'язок і круасани: хто увійшов у топ-5 драйверів українського бізнесу 202610 листопада 2026 14:06Будівельний бізнес у 2026: де найбільше компаній і чому зникають ФОП10 листопада 2026 14:04Рада посилила відповідальність за міжнародну корупцію: що це дасть Україні10 листопада 2026 13:42Буданов хоче звільнити ветеранів від збору довідок по кабінетах10 листопада 2026 13:18Яку велику угоду хоче Трамп на тристоронніх переговорах України, США та рф в Абу-Дабі10 листопада 2026 12:58Топ драйверів українського бізнесу 2026: хто переміг у рейтингу The Page10 листопада 2026 12:22Друга зупинка за три місяці: Ferrexpo не витримала атак на енергетику10 листопада 2026 12:20ТОП-5 Новин1137,5 млн грн збитків: проти екскерівника Київського метро НАБУ проведе заочно слідство10 листопада 2026 16:052Огірки в Україні подорожчали на 62% за тиждень: скільки тепер коштує кілограм4 листопада 2026 09:483Заправляти авто стає дедалі дорожче: скільки коштують бензин, дизель та автогаз4 листопада 2026 10:164ДПС встановила поріг податкового боргу: після якої суми надішлють вимогу4 листопада 2026 10:445Малокомплектні школи: МОН назвало кількість, але не розкрило скорочень10 листопада 2026 16:39Читайте такожТоп драйверів українського бізнесу 2026: хто переміг у рейтингу The Page10 листопада 2026 12:22НовиниЗа програмою 5-7-9% держава винна банкам 10,8 млрд грн: що чекає на позичальників9 листопада 2026 08:30ЕкономікаМалокомплектні школи: МОН назвало кількість, але не розкрило скорочень10 листопада 2026 16:39НовиниРейтинг університетів України 2026: які заклади потрапили до першої 25-ки4 листопада 2026 15:35НовиниТри чи чотири предмети на НМТ-2027: що підтримав освітній комітет4 листопада 2026 14:35НовиниЧи можуть вчителів викликати на роботу під час канікул і як їм платять4 листопада 2026 00:35НовиниВчителі вимагають підвищити зарплати у 2027 році: що хочуть змінити в бюджеті3 листопада 2026 11:45НовиниШахраї та дипфейки загрожують українцям: Дія.Освіта запустила безкоштовне навчання2 листопада 2026 11:05НовиниНововведення для школярів: що гарантує новий закон про старшу школу29 жовтня 2026 19:02НовиниМатематику хочуть прибрати з НМТ-2027: чому рішення можуть затягнути до весни29 жовтня 2026 11:40Новини«Дія» спростила прописку для студентів: хто оформить її онлайн, а кому доведеться чекати29 жовтня 2026 11:12НовиниУчителів можуть штрафувати за російську мову: скільки доведеться заплатити28 жовтня 2026 22:21Новини
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 листопада 2026
