Альтернатива аптечним добавкам: нутриціологи назвали 9 ферментованих продуктів для здоров'я кишківника
Систематичне споживання природних пробіотичних продуктів, таких як йогурт, кефір, кімчі та квашена капуста, дозволяє підтримувати баланс кишкового мікробіому без використання синтетичних біологічно активних добавок. Про це 5 вересня 2026 року повідомила медична оглядачка Гізер Джонс у виданні Health, спираючись на експертний огляд доктора медичних наук Джея Н. Єпурі.Як повідомляє Health, живі бактерії та дріжджі у ферментованих продуктах не лише покращують травлення, а й забезпечують організм необхідними вітамінами, мінералами та харчовими волокнами.9 ключових джерел живих культурФахівці виділяють дев'ять основних продуктів із високим вмістом корисних мікроорганізмів (зокрема штамів Lactobacillus та Bifidobacterium):Кімчі та квашена капуста: джерела пробіотиків, клітковини, вітамінів А, В, С і К. Дослідження пов'язують їх вживання зі зниженням ризику оксидативного стресу та серцево-судинних патологій;Місо та темпе: ферментовані соєві продукти, які містять білок та вітамін B12, що підтримує функціонування нервової системи;Йогурт і кефір: класичні молочні та безмолочні джерела кальцію, калію та магнію, що сприяють зміцненню кісткової тканини та зменшенню запальних процесів;Комбуча (чайний гриб): ферментований газований напій, який підтримує мікрофлору, проте потребує контролю за рівнем доданого цукру;Витримані сири: швейцарський, чеддер, гауда, грюєр та кисломолочний сир, які не піддавалися повторній термічній обробці;Натуральні соління: огірки, ферментовані в сольовому розчині без використання оцту, який знищує корисну бактеріальну флору.Застереження експертів та критерії виборуМедики наголошують, що багато ферментованих продуктів (наприклад, місо та кімчі) мають високий вміст натрію, тому їх слід споживати помірно. При виборі продуктів у магазинах необхідно звертати увагу на наявність маркування «живі та активні культури» та обирати товари з холодильних вітрин, оскільки висока температура та пастеризація вбивають корисні мікроорганізми.Здорові люди зазвичай не потребують пробіотичних добавок у пігулках, оскільки вони не містять комплексних вітамінів та не проходять жорсткого регулювання з боку FDA, як це відбувається з продуктами харчування.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1028 серпня 2026, 09:00«Система ЖКГ розсиплеться як кришталевий будинок»: українська ворожка передбачила Мелітополю важку зиму, а жителі шукають шляхи виїзду (відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeМатеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Як повідомляє Health, живі бактерії та дріжджі у ферментованих продуктах не лише покращують травлення, а й забезпечують організм необхідними вітамінами, мінералами та харчовими волокнами.9 ключових джерел живих культурФахівці виділяють дев'ять основних продуктів із високим вмістом корисних мікроорганізмів (зокрема штамів Lactobacillus та Bifidobacterium):Кімчі та квашена капуста: джерела пробіотиків, клітковини, вітамінів А, В, С і К. Дослідження пов'язують їх вживання зі зниженням ризику оксидативного стресу та серцево-судинних патологій;Місо та темпе: ферментовані соєві продукти, які містять білок та вітамін B12, що підтримує функціонування нервової системи;Йогурт і кефір: класичні молочні та безмолочні джерела кальцію, калію та магнію, що сприяють зміцненню кісткової тканини та зменшенню запальних процесів;Комбуча (чайний гриб): ферментований газований напій, який підтримує мікрофлору, проте потребує контролю за рівнем доданого цукру;Витримані сири: швейцарський, чеддер, гауда, грюєр та кисломолочний сир, які не піддавалися повторній термічній обробці;Натуральні соління: огірки, ферментовані в сольовому розчині без використання оцту, який знищує корисну бактеріальну флору.Застереження експертів та критерії виборуМедики наголошують, що багато ферментованих продуктів (наприклад, місо та кімчі) мають високий вміст натрію, тому їх слід споживати помірно. При виборі продуктів у магазинах необхідно звертати увагу на наявність маркування «живі та активні культури» та обирати товари з холодильних вітрин, оскільки висока температура та пастеризація вбивають корисні мікроорганізми.Здорові люди зазвичай не потребують пробіотичних добавок у пігулках, оскільки вони не містять комплексних вітамінів та не проходять жорсткого регулювання з боку FDA, як це відбувається з продуктами харчування.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1028 серпня 2026, 09:00«Система ЖКГ розсиплеться як кришталевий будинок»: українська ворожка передбачила Мелітополю важку зиму, а жителі шукають шляхи виїзду (відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту. РІА-Південь працює завдяки підтримці читачів, партнерів та міжнародних організацій.Діяльність РІА Південь здійснюється за підтримки Інституту масової інформації та Міністерства закордонних справ НідерландівЗвіт про прозорість від Journalism Trust InitiativeМатеріали розміщені в рубриці "Бізнес ідеї", "Політикум" та під знаком * мають іміджевий, благодійний характер або надруковані на правах реклами. Відповідальність за такі матеріали редакція не несе.© 2013-2026 Всі права захищено. Продовжуючи перегляд RIA-M.TV Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності, Правилами користування сайтом та згодні з використанням файлів cookie. ОзнайомитисьЗгоден
Фахівці виділяють дев'ять основних продуктів із високим вмістом корисних мікроорганізмів (зокрема штамів Lactobacillus та Bifidobacterium):Кімчі та квашена капуста: джерела пробіотиків, клітковини, вітамінів А, В, С і К. Дослідження пов'язують їх вживання зі зниженням ризику оксидативного стресу та серцево-судинних патологій;Місо та темпе: ферментовані соєві продукти, які містять білок та вітамін B12, що підтримує функціонування нервової системи;Йогурт і кефір: класичні молочні та безмолочні джерела кальцію, калію та магнію, що сприяють зміцненню кісткової тканини та зменшенню запальних процесів;Комбуча (чайний гриб): ферментований газований напій, який підтримує мікрофлору, проте потребує контролю за рівнем доданого цукру;Витримані сири: швейцарський, чеддер, гауда, грюєр та кисломолочний сир, які не піддавалися повторній термічній обробці;Натуральні соління: огірки, ферментовані в сольовому розчині без використання оцту, який знищує корисну бактеріальну флору.Застереження експертів та критерії виборуМедики наголошують, що багато ферментованих продуктів (наприклад, місо та кімчі) мають високий вміст натрію, тому їх слід споживати помірно. При виборі продуктів у магазинах необхідно звертати увагу на наявність маркування «живі та активні культури» та обирати товари з холодильних вітрин, оскільки висока температура та пастеризація вбивають корисні мікроорганізми.Здорові люди зазвичай не потребують пробіотичних добавок у пігулках, оскільки вони не містять комплексних вітамінів та не проходять жорсткого регулювання з боку FDA, як це відбувається з продуктами харчування.🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.Підтримати редакціюЯкщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.Підпишіться на нас: Google НовиниНовини партнерівТема тижня1028 серпня 2026, 09:00«Система ЖКГ розсиплеться як кришталевий будинок»: українська ворожка передбачила Мелітополю важку зиму, а жителі шукають шляхи виїзду (відео)Фото дняНовиниПро насФотоАрхівСтаттіЕтичний кодексВакансіїЗворотній зв'язокРекламаРедакційна політикаПолітика піклуванняПолітика конфіденційностіПубличний звітРІА Мелітополь правова інформаціяВикористання матеріалів ria-m.tv, будь-якого типу, дозволяється за умови активного індексованого посилання на ria-m.tv. Гіперпосилання має бути розміщене виключно у першому або другому абзаці тексту
- Останні
- Популярні
Новини по днях
6 вересня 2026
