Дешевого меду не буде: чому в Україні зростають ціни та скорочується вибір продукції
Нинішній медовий сезон став серйозним випробуванням для українського бджільництва. Через аномальні погодні умови, загибель бджолосімей та подорожчання матеріалів ціни на мед в Україні продовжуватимуть зростати, а асортимент на ринку може скоротитися.
Причини кризи в галузі: За словами виконавчого директора пасічного господарства Ярослава Білика, складне становище у медозбірній галузі формувалося протягом кількох років через низку факторів:
Посушливе літо 2024 та 2025 років.
Руйнівні весняні заморозки, які знищили цвітіння ранніх медоносів.
Морозна та сніжна зима 2026 року, яка завдала удару по пасіках.
Весняні заморозки поточного року, що позбавили бджіл основного джерела білка — квіткового пилку.
Проблеми догляду та кормової бази:
Через низькі врожаї пасічники зіткнулися з дефіцитом коштів і почали економити на обробці від кліща вароа, що ослабило бджолині сім’ї.
Прагнучи компенсувати збитки, частина бджолярів відібрала забагато меду, через що кормові запаси у вуликах вичерпалися ще на початку лютого.
Зростання собівартості та ризики:
Удорожчання кінцевого продукту не перекриває витрат пасічників: в Україні стрімко зросла вартість бджолопакетів, бджолосімей, інвентарю та витратних матеріалів.
Аналогічна тенденція зі скороченням збору меду спостерігається і в країнах Європи.
Розширення пасічних господарств наразі супроводжується високими фінансовими ризиками, а подальша ситуація на ринку залежатиме від стабільності весняно-літніх погодних умов.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
27 липня 2026
