Мариновані помідори з медом: заготівля, яку будете робити кожного року
Цей рецепт неодмінно варто зберегти, адже після першої дегустації така незвичайна заготівля цілком може стати вашою традиційною консервацією на кожен сезон.
Мариновані помідори з медом — незвичайна, але дуже вдала заготівля на зиму для тих, хто хоче урізноманітнити звичну консервацію. Завдяки меду маринад набуває легкої солодкості, яка чудово поєднується з кислинкою томатів, часником і спеціями.
Такі помідори виходять ароматними, соковитими та пікантними. Вони швидко розлітаються зі столу та стають улюбленою стравою.
Для заготівлі краще обирати невеликі стиглі помідори з щільною шкіркою. Вони добре тримають форму під час заливання гарячим маринадом і залишаються апетитними навіть після тривалого зберігання.
Інгредієнти:
Помідори потрібно добре вимити та обсушити. Щоб шкірка не лопнула під час заливання, біля плодоніжки можна зробити кілька проколів зубочисткою. У чисту стерилізовану банку покладіть кріп, часник, лавровий лист і перець, після чого щільно наповніть її помідорами.
Для маринаду закип’ятіть воду із сіллю. Зніміть каструлю з вогню, додайте мед та перемішайте до повного розчинення. Потім влийте оцет. Гарячим маринадом залийте помідори в банці, накрийте кришкою та стерилізуйте заготовку близько 10 хвилин. Після цього банку герметично закрийте, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.
Мед не робить помідори солодкими, а лише пом’якшує смак маринаду та додає йому приємної ароматної нотки. За бажанням до банки можна покласти шматочок гострого перцю, лист хрону або кілька кілець цибулі.
Готові мариновані помідори з медом варто зберігати у прохолодному темному місці. Через кілька тижнів вони добре просочаться маринадом і стануть ще смачнішими.
Раніше видання розповідало рецепт огірків з чилі на зиму.
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Річки обміліли, ставки пересихають, а криниці стають порожніми. За останній час побільшало новин, які стосуються посухи. Є кілька порад, як економити воду у непростий період.
Усі матеріали, розміщені на сайті https://pmg.ua/ та на всіх його піддоменах, у тому числі тексти, інтерв’ю, статті, дослідження, фотографічні та аудіовізуальні твори, є об’єктами авторського права.Матеріали, створені журналістами та іншими працівниками редакції у зв’язку з виконанням трудових обов’язків, є службовими творами, виключні майнові права на які належать ТОВ «Редакція газети «Панорама».Виключні майнові права на матеріали інших авторів належать редакції на підставі відповідних договорів.
Використання будь-яких матеріалів сайту у будь-якому вигляді без попереднього письмового дозволу ТОВ «Редакція газети «Панорама» заборонено. Ця заборона діє і в разі зазначення гіперпосилання на сторінку сайту,логотипу PMG.UA або будь-якого іншого згадування, якщо письмовий дозвіл редакції не отримано.
У разі отримання письмового дозволу використання матеріалів допускається за умови обов’язкового посилання на сайт PMG.UA, а для інтернет-видань додатково за умови розміщення у першому абзаці матеріалу прямого,відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну сторінку сайту (URL-адресу), на якій розміщено оригінальний матеріал.
Редакція PMG.UA може не поділяти точку зору, викладену в авторському матеріалі. За достовірність інформації, опублікованої в рекламних матеріалах, відповідальність несе рекламодавець.
Передрук, поширення та інші способи використання матеріалів PMG.UA допускаються виключно у порядку, встановленому Правилами використання матеріалів PMG.UA .
- Останні
- Популярні
Новини по днях
17 серпня 2026
