Міф про багатство чи користь для здоров'я: лікарі пояснили, чи справді кориця в каві знижує цукор
Чи знижує кориця в каві цукор у крові: пояснення дієтологів. Фото: pexels.comДодавання кориці до кави може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо актуально для людей із переддіабетом та діабетом 2 типу. Проте фахівці наголошують, що пряність не замінить повноцінного лікування, а її вживання потребує дотримання чітких правил.Про це пише Woman's World.Як кориця впливає на рівень цукру в кровіДієтологиня Дженніфер Палліан пояснює, що кориця містить біоактивні сполуки, такі як коричний альдегід, поліфеноли та флавоноїди. Вони підвищують чутливість до інсуліну, стимулюють його секрецію та регулюють метаболізм глюкози. Фактично, пряність здатна імітувати дію інсуліну, допомагаючи глюкозі легше проникати у клітини.Читайте також:Здоров'яЧитайте також:Здоров'яНе лише карієс: бактерії в роті пов'язали з небезпечною хворобою серцяКрім того, кориця уповільнює травлення вуглеводів, пригнічуючи ферменти альфа-амілазу та альфа-глюкозидазу. Це запобігає різким стрибкам рівня цукру після прийому їжі. Антиоксидантні та протизапальні властивості прянощів додатково стабілізують показники глюкози.Що кажуть наукові дослідження про користь кориціЗа словами дієтологині Аянни Смарт, систематичні огляди підтверджують, що додавання кориці може знизити показник глікованого гемоглобіну (HbA1c) приблизно на 0,6%. Дослідження 2024 року, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, також свідчить про покращення контролю глюкози у пацієнтів із переддіабетом, пов’язаним з ожирінням.ПідписуйтесяОднак експерти зазначають, що у більшості досліджень використовували добавки кориці в капсулах у стандартизованих дозах, а не як спецію до напоїв. Наразі також бракує даних щодо довгострокової ефективності такого методу, оскільки тривалість наукових спостережень не перевищувала кількох місяців.Як правильно та безпечно додавати корицю до кавиЩоб отримати максимальну користь і не нашкодити здоров'ю, експертка з діабету Джессіка Джонс радить дотримуватися кількох правил:Контролюйте дозування. Для досягнення помітного ефекту достатньо вживати від половини до однієї чайної ложки кориці на день.Обирайте цейлонську корицю (Ceylon). Цей вид безпечніший для щоденного споживання. Більш поширений сорт Касія (Cassia) містить кумарин, який у великих кількостях може токсично впливати на печінку.Уникайте солодких напоїв. Додавання кориці до кави з великою кількістю сиропів чи цукру нівелює її корисні властивості. Найкраще поєднувати пряність із чорною кавою або напоєм із мінімальним вмістом підсолоджувачів.Кому варто уникати вживання кориціПопри загальну користь, кориця підходить не всім. Людям, які приймають медикаменти для зниження рівня цукру в крові, необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем. Пряність може непередбачувано посилити дію препаратів або спричинити легкий ефект розрідження крові.Також слід припинити вживання кориці, якщо після неї виникає подразнення слизової оболонки рота, нудота чи дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Фахівці наголошують, що кориця є лише корисним доповненням, а ключову роль у підтримці рівня цукру відіграють збалансоване харчування, регулярні фізичні навантаження та дотримання рекомендацій лікаря.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегилікуванняздоровʼяпродукти харчування
- Останні
- Популярні
Новини по днях
27 липня 2026
