Херсонські кавуни цьогоріч менші, але такі ж солодкі: 12% цукру
Зображення: Суспільне Херсон
На правобережжі Херсонщини під кавуни засіяли тисячу гектарів, під дині — до 400 гектарів у 2026 році. Фермер Дмитро Ільяш цьогоріч збільшив площі під кавуни до дев’яти гектарів та вирощує чотири сорти, повідомило Суспільне Херсон.
До повномасштабного вторгнення, у 2021 році, область засівала 22,5 тисячі гектарів баштанних, що становило понад третину загальноукраїнського врожаю. Проте майже 90% площ залишилися на тимчасово окупованому лівобережжі.
Дмитро Ільяш вирощує кавуни вже другий рік поспіль. Серед чотирьох сортів, які він обрав, є торішні фаворити, такі як «Фієста», та один новий. Усі сорти є гібридами іноземної селекції. Цьогорічний урожай вже дозрів і готовий до відвантаження. Фермер зазначив, що кавуни трохи менші, ніж зазвичай, через погодні умови:
«Внесли корективи погодні умови — було мало сонця, проходили дощі і були низькі нічні температури. Це вплинуло на розмір плода» — Дмитро Ільяш, фермер
Незважаючи на менший розмір, солодкість кавунів не постраждала. За допомогою спеціального приладу Дмитро виміряв вміст цукру, який показав 12 відсотків. Він назвав це дуже гарним показником.
Для отримання якісного врожаю, окрім погоди та родючості ґрунтів, вирішальне значення має зрошення. Дмитро Ільяш використовує крапельне зрошення, беручи воду з каналів Інгулецької зрошувальної системи.
Серед головних проблем цього сезону фермер назвав безпекову ситуацію та логістику. Він повідомив, що певні покупці побоюються їхати на Херсонщину, що впливає на їхню логістику.
Основні площі баштанних зосереджені у таких громадах, як Великоолександрівська, Нововоронцовська, Кочубеївська, Музиківська, Білозерська та Херсонська. Переважно цією діяльністю займаються малі фермерські господарства та одноосібники.
Частина виробників відновила свою діяльність після деокупації. Також є аграрії, які релокували свої господарства з тимчасово окупованого лівобережжя, розповіла Ельвіна Османова, начальниця управління внутрішньої та інформаційної політики Херсонської ОВА. Зменшення площ посівів на правобережжі зумовлено безпековою ситуацією, оскільки значна частина придатних земель розташована у прифронтових громадах, що постійно зазнають атак російських військових.
Для мешканців Херсонщини, які займаються баштанництвом, безпекові та логістичні питання залишаються ключовими викликами, що потребують уваги та рішень.
Аграрії Херсонщини на 6 липня 2026 року намолотили понад 35 тисяч тонн зерна, але працюють в умовах значних ризиків та економічних труднощів.
Масовий збір кавунів розпочнеться на Херсонщині за тиждень, незважаючи на погодні умови та війну, з очікуваною гуртовою ціною 10 гривень за кілограм.
Частка Херсонщини у виробництві овочів скоротилася з 12,4% до менш ніж 1%, а баштанних — з третини до 3% через війну, повідомив Арсен Макарчук.
За матеріалами: Суспільне Херсон
- Останні
- Популярні
Новини по днях
22 липня 2026
