Як не отруїтися шаурмою: українцям дали просту інструкцію
У спекотну погоду ризик харчових отруєнь через вуличну їжу значно зростає. Фахівці пояснили, що потрібно перевірити перед покупкою шаурми, щоб убезпечити себе.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
Шаурма належить до готових страв, які після приготування більше не проходять термічну обробку. Саме тому якість інгредієнтів і дотримання санітарних норм є особливо важливими.
Перед покупкою експерти радять обирати лише офіційні заклади громадського харчування, де є інформація про продавця та куточок споживача. Не менш важливо оцінити чистоту приміщення, обладнання, робочих поверхонь і зовнішній вигляд персоналу.
Також варто звернути увагу, чи зберігаються овочі, соуси та інші інгредієнти в холодильному обладнанні або за рекомендованої температури. Під час приготування добре просмажене м’ясо не повинно контактувати із сирими продуктами.
Якщо заклад виглядає неохайним, від їжі відчувається неприємний запах або виникають сумніви щодо дотримання санітарних вимог, від покупки краще відмовитися.
Фахівці нагадують, що продавці зобов’язані виконувати вимоги законодавства щодо безпечності харчових продуктів і надавати покупцям необхідну інформацію про продукцію на їхній запит.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
18 липня 2026
